Paella ist in Spanien ein Nationalgericht. Es wird aus Reis hergestellt, Safran wird für Geschmack und Farbe hinzugefügt, sowie eine obligatorische Komponente - Olivenöl. Paella wird oft mit Gemüse, Hühnchen und Meeresfrüchten zubereitet.
Es ist notwendig
- - Gekochte und gefrorene Garnelen - 400 g;
- - Karotten - 2 Stk.;
- - Tomaten - 5 Stück;
- - Paprika - 1 Stk.;
- - Zwiebel - 1 Kopf;
- - Olivenöl - 4 EL. ich.;
- - Reis - 1 Multiglas;
- - Wasser - 2 Multigläser;
- - Salz und Gewürze (Ingwer, Safran, Thymian) nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
In den Küchen haben viele Hausfrauen einen Multikocher, der beim Kochen Zeit spart. Selbst die einfachsten Gerichte werden mit Hilfe eines Multikochers äußerst schmackhaft. Aber in dieser Einheit können Sie eine sehr leckere Mahlzeit zubereiten, zum Beispiel Paella mit Meeresfrüchten.
Schritt 2
Gießen Sie Olivenöl in die Multicooker-Schüssel. Die Zwiebel schälen und fein hacken und für 10 Minuten im Modus "Backen" in den Multikocher geben. Karotten waschen, trocknen und auf einer groben Reibe reiben. Paprika unter fließendem Wasser abspülen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Wenn der Multicooker piept, dass die Zwiebeln gebraten sind, fügen Sie die Paprika und Karotten hinzu. Mischen Sie alles und schalten Sie den Modus "Backen" für 10 Minuten ein.
Schritt 3
Wenn das Gemüse 5 Minuten gedünstet ist, fügen Sie die Garnelen hinzu. Die Meeresfrüchte müssen zuerst aufgetaut und geschält werden. Übrigens, bedenken Sie, dass für die Paella 400 Gramm geschälte Garnelen benötigt werden. Wenn Sie sie in einer Schale kaufen, nehmen Sie 500-700 Gramm.
Schritt 4
Nachdem Sie den Signalton des Multicookers hören, öffnen Sie ihn und fügen Sie den zuvor gewaschenen Reis hinzu. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze und Salz hinzu, um zu schmecken. Den Reis mit gewaschenen Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Wasser einfüllen.
Schritt 5
Schließen Sie den Multikocher und schalten Sie den Modus "Pilaf" ein. Bei einigen Modellen kann dieser Modus "Groats" oder "Reis" genannt werden. Kochen Sie die Paella bis zum Ende des Modus, etwa 25 Minuten. Öffnen Sie dann den Deckel, rühren Sie das Gericht um und stellen Sie es für weitere 10 Minuten in den Modus „Aufwärmen“. Wenn keine Heizfunktion vorhanden ist, lassen Sie die Paella einfach 10 Minuten im Multicooker.
Schritt 6
Jetzt wissen Sie, wie man Paella mit Meeresfrüchten in einem Slow Cooker kocht. Das Gericht erweist sich als sehr ungewöhnlich und delikat im Geschmack. Und es wird empfohlen, es mit frischem Gemüse zu servieren.
