Kalte Salate kennt jeder und warme Salate kennen leider nur wenige. Aber selbst wenn jemand es hörte, wagte er es aus irgendeinem Grund nicht, es zu versuchen. Überraschen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem leckeren Salat, dank der Bohnen und Ziegenkäse ist der Salat sehr gesund!
Es ist notwendig
- - 400 g Bohnen in Dosen;
- - 250 g Reis;
- - 100 g Ziegenkäse;
- - 0,5 TL Kreuzkümmel;
- - 2 EL. Olivenöl;
- - 1 Teelöffel Zitronensaft;
- - 600 ml Hühnerbrühe;
- - eine Handvoll Rosinen;
- - 2 Stück rote Zwiebel;
- - 0,5 TL Zimt;
- - Salz Pfeffer;
- - Petersilie.
Anleitung
Schritt 1
Kreuzkümmel in einer Pfanne 2 Minuten anbraten, dann gehackte Zwiebeln und Zimt hinzufügen. Alles gut vermischen und weitere 2 Minuten braten.
Schritt 2
Reis hinzufügen, umrühren und Brühe hinzufügen. 15 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Bohnen dazugeben. Wenn überschüssige Flüssigkeit vorhanden ist, lassen Sie sie ab.
Schritt 3
Zwiebel hacken, Rosinen und Petersilie hinzufügen. Dann den Käse zerdrücken. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben. Alles mit Olivenöl, Zitronensaft gießen, gut mischen. Dies ist der Hauptteil des Salats.
Schritt 4
Es bleibt, den Salat auf Tellern anzuordnen. Dazu müssen Sie zuerst den Reis auslegen und den Salat darüber gießen. Gut umrühren und servieren!
