Versuchen Sie, köstliche Pasteten mit einer ungewöhnlichen Füllung aus Wildreis zuzubereiten, die in Form von Ananas dekoriert ist und von denen alle Ihre Lieben unbeschreibliche Freude haben werden.
Es ist notwendig
- - 450 g Blätterteig (hefefrei);
- - 1 Stk. Eigelb;
- - 100 g Wildreis;
- - 125 g Hühnerfilet;
- - 100 g Ananas;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 1, 5 Kunst. Löffel Sojasauce;
- - 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- - Salz;
- - Pfeffer;
- - 1 Stk. frische Gurken (zur Dekoration);
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie die Füllung für die Torten vor.
Wildreis Aquatica TM "Mistral" nach Packungsanweisung kochen.
Das Hähnchenfilet durch einen Fleischwolf geben oder sehr fein hacken und in Pflanzenöl leicht braten.
Dann fein gehackte Ananas, gehackten Knoblauch, Sojasauce dazugeben, alles gut vermischen, zugedeckt 5-7 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Dann gekochten Wildreis dazugeben, salzen und nochmals umrühren.
Schritt 2
Den fertigen Blätterteig hefefrei auftauen, ausrollen und aus einer runden Form Kreise mit einem Durchmesser von 10 cm formen.
Es ist notwendig, eine gerade Anzahl von Kreisen vorzubereiten, in deren Hälfte Sie mit einem Messer Schnitte machen müssen. Zum Beispiel aus 10 Teigkreisen für 5 - Schnitte machen.
Legen Sie die Füllung auf einen Kreis (ohne Schnitte) und bedecken Sie die Oberseite mit einem Kreis aus geschnittenem Teig, wobei Sie die Ränder zusammendrücken. Einen Ananaskuchen formen.
Schritt 3
Die Torten auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichen. In einem auf 180-200 ° C vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis eine rötliche Farbe erscheint. Die Torten mit einer frischen Gurke dekorieren.
