Schokoladenpfannkuchen mit zarter Füllung sind köstlich! Worte können es nicht beschreiben – kochen muss man!
Es ist notwendig
- - Milch - 1 Glas;
- - zwei große Eier;
- - dunkle Schokolade - 50 Gramm;
- - Mehl - 1 Glas;
- - brauner Zucker mit Zitronenschale - 1/4 Tasse.
- Für die Füllung:
- - Mascarpone - 200 Gramm;
- - Zitronenschale, Honig - je 2 Esslöffel;
- - Vanilleextrakt - 1 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Legen Sie die Milch und Butter auf das Feuer – die Butter sollte schmelzen. Die geriebene dunkle Schokolade dazugeben und umrühren.
Schritt 2
Eier mit Zucker und Zitronenschale mischen, schlagen und zusammen mit dem Mehl zur Masse geben. Rühren bis glatt. Den Teig dreißig Minuten beiseite stellen.
Schritt 3
Dünne Pfannkuchen in einer Pfanne anbraten, abkühlen lassen.
Schritt 4
Bereiten Sie die Füllung vor. Mischen Sie dazu alle Zutaten für die Füllung. Schneebesen, bis es glatt ist. Fertige Pfannkuchen mit Sahne füllen, mit ganzen Beeren garnieren. Guten Appetit!
