Ein solches Dessert passt zu jeder Familienidentität. Und auch für ein romantisches Abendessen. Oder wenn Sie Ihren Seelenverwandten mit einem tollen Frühstück überraschen möchten, dann hilft Ihnen ein Gericht aus Schokoladenpfannkuchen mit Karamellsauce.
Es ist notwendig
- Für Pfannkuchen
- - Mehl 100 g;
- - Milch 200 ml;
- - Kakao 1 EL;
- - Zucker 1 EL;
- - Salz.
- - Wasser 4 EL;
- - Banane 2 Stk.
- - Pflanzenöl 1 EL;
- - Orangenschale 1 TL;
- Für Karamellsauce
- - Zucker 100 g;
- - Sahne 20% 50 ml;
- - Butter 50g.
Anleitung
Schritt 1
Das Mehl sieben. Mehl, Salz, Kakao und Zucker mischen, in die Mitte eine Mulde drücken und Eier, Milch, Wasser, Pflanzenöl und Orangenschale hinzufügen. Glatt schlagen, Pfannkuchen backen.
Schritt 2
Bananen schälen. Eine Banane in kleine Würfel schneiden und die zweite Banane in dünne Ringe schneiden.
Schritt 3
Sahne in einem Topf erhitzen, Butter und Zucker unter gelegentlichem Rühren dazugeben, aufkochen, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Auf jeden Pfannkuchen 2 Esslöffel Bananen geben, die Sauce darübergießen, halbieren und die Sauce erneut darübergießen. Eine Bananenscheibe darauf legen und mit einem Zahnstocher feststecken. Kann mit einem Zweig Minze oder Beeren garniert werden.
