Käsekuchen mit Marshmallow-Creme muss nicht im Ofen gebacken werden - es reicht aus, wenn er über Nacht im Kühlschrank gebrüht wird. Es entsteht eine schöne, schmackhafte Delikatesse mit sandigem Boden und der zartesten Creme aus Mascarpone-Käse und weißen Marshmallows.
Es ist notwendig
- - 500 g Mascarpone;
- - 400 g Marshmallows (Marshmallows);
- - 350 g Shortbread-Kekse;
- - 300 ml Milch;
- - 120 g Butter;
- - 50 ml dicker Beerensirup;
- - 4 Teelöffel Zitronensaft;
- - 3 Teelöffel Kakaopulver.
Anleitung
Schritt 1
Mahlen Sie die Kekse in einer Küchenmaschine oder einem Fleischwolf. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen. Kakao zur Leber geben, umrühren. Butter hinzufügen, erneut mischen. Stampfen Sie die Basis um den Umfang der Form (sie sollte geteilt werden). 20 Minuten kalt stellen.
Schritt 2
Während Sie die Creme machen können. Mascarpone und Marshmallows in eine Glasschüssel geben. Mikrowelle für 2 Minuten. Danach die Milch einfüllen, umrühren. 4 Teelöffel Zitronensaft hinzufügen, umrühren.
Schritt 3
Gießen Sie die resultierende Creme in die vorbereitete Form auf dem Boden und lassen Sie sie etwas aushärten.
Schritt 4
Cranberries mit einem Mixer zerkleinern, Zucker hinzufügen, durch ein Sieb streichen. Das Ergebnis ist Beerensirup, Sie können jeden fertigen Sirup nehmen.
Schritt 5
Jetzt müssen Sie die Delikatesse arrangieren. Bereiten Sie dazu eine Pipette und einen Sirup vor. Beginnen Sie, den Sirup durch die Pipette auf die Sahne zu tropfen, beginnend in der Mitte. Bürsten Sie nun die Tropfen mit einem Zahnstocher, ohne die Hände zu heben. Das Ergebnis ist ein schönes Muster.
Schritt 6
Das Dessert über Nacht in den Kühlschrank stellen.
