Alle Kinder lieben Süßigkeiten. Es ist kein Geheimnis, dass kommerzielle Süßigkeiten nicht ganz ungefährlich für die Gesundheit sind. Machen Sie hausgemachte Zuckerbonbons, um Ihren Kindern einige wirklich sichere und köstliche Leckereien zu geben. Außerdem sind sie sehr einfach zubereitet.
Es ist notwendig
- - 400 g Zucker
- - 65 ml Agavensirup oder Nektar,
- - 50 ml Wasser,
- - 2,5 ml Vanilleextrakt
- - etwas Lavendel (optional).
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie 50 ml Wasser und 65 ml Agavendicksaft in einen Topf mit schwerem Boden. Wenn Sie keinen Agavensirup zur Hand haben, verwenden Sie Glukosesirup. Fügen Sie 400 Gramm Zucker (2 x 200 ml Tassen) hinzu und rühren Sie um.
Schritt 2
Einen Topf mit Sirup und Zucker bei schwacher Hitze aufstellen.
Schritt 3
Nachdem der Zucker geschmolzen ist, geben Sie alle Lebensmittelaromen in den Topf. In diesem Rezept handelt es sich um Vanilleextrakt.
Schritt 4
Die Lavendelblüten zermahlen und zur kochenden Zuckermasse geben.
Schritt 5
Von dem Moment an, in dem es kocht, kochen Sie die Zuckermasse etwa 7 Minuten lang. Während des Kochens nicht umrühren. Legen Sie eine Silikonmatte auf den Tisch. Verteilen Sie die Zuckermasse in Form von Kreisen mit einem Durchmesser von fünf Zentimetern auf dem Teppich, je nach Geschmack etwas weniger oder mehr. Sie können die Silikonmatte durch ein Backblech aus liniertem Pergament ersetzen.
Schritt 6
Stecken Sie einen Spieß in Zuckerkreise. Lassen Sie die Lutschtabletten eine halbe Stunde bei Raumtemperatur abkühlen.
Schritt 7
Nehmen Sie die Lutscher nach einer halben Stunde vorsichtig aus dem Teppich. Wickeln Sie jeden Lutscher in Plastikfolie ein und verteilen Sie ihn anschließend an die Kinder.
