Jetzt ist die Saison der verschiedenen Beeren und Früchte, nach diesem Rezept können Sie eine Torte mit Stücken von beliebigen Früchten zubereiten. Sie erhalten eine sehr leckere Tarte mit Aprikosen. Der Teig ist sehr lecker - Shortbread, aber gleichzeitig weich, und dank der Aprikosen wird die Delikatesse hell, schön und saftig.
Es ist notwendig
- - 700 g Aprikosen;
- - 230 g Mehl;
- - 100 g Butter;
- - 1 Ei;
- - 3 EL. Esslöffel Zucker;
- - 1. ein Löffel Honig, kaltes Wasser;
- - eine Prise Salz.
Anleitung
Schritt 1
Mehl mit einer Prise Salz vermischen. Butter in Würfel schneiden, zum Mehl geben, mit einem Mixer mischen. Ein Hühnerei unterschlagen, erneut mit einem Mixer mischen. Stellen Sie den resultierenden Teig für eine Stunde in den Kühlschrank, um abzukühlen.
Schritt 2
Den kalten Teig aus dem Kühlschrank nehmen, in eine Form geben, flach drücken, 10 Minuten in den Ofen geben, bei 180 Grad backen.
Schritt 3
Nehmen Sie den Kuchen heraus, gießen Sie ihn mit flüssigem Honig ein, verteilen Sie den Honig über den Kuchen. Aprikosen abspülen, jede Frucht schneiden, Kerne entfernen. Die Aprikosenspalten kreisförmig anrichten, mit Zucker bestreuen. Die Form wieder in den Ofen stellen, bei gleicher Temperatur noch ca. 40 Minuten backen (die Zeit hängt von Ihrem Ofen ab, achten Sie also darauf, wie trocken die Torte ist - sie kann anbrennen).
Schritt 4
Die fertige Aprikosentarte in Portionen schneiden, auf Tellern anrichten, geschmolzene Schokolade für die Schönheit gießen und die Backwaren zusätzlich mit frischen Früchten und Beeren dekorieren. Diese Tarte ist lecker und gekühlt.
