Goldener Schnurrbart ist ein starkes biogenes Stimulans, das reich an Mineralsalzen, Spurenelementen und Vitaminen ist. Die Pflanze sieht unscheinbar aus, doch alle Systeme des menschlichen Körpers unterliegen ihrem wohltuenden Einfluss. Dieser medizinische Busch hilft bei chronischen Beschwerden, senkt den Blutzuckerspiegel und behandelt Tuberkulose. Es hat auch eine positive Wirkung auf die Bauchspeicheldrüse, der Saft dieser Pflanze wirkt antiseptisch und wundheilend. Neben der Medizin wird goldener Schnurrbart auch zum Kochen verwendet. Zum Beispiel sättigen Salate mit dieser Pflanze den Körper mit essentiellen Vitaminen.
Goldener Schnurrbartsalat mit Knoblauch
Zutaten:
- 200 g goldene Schnurrbartblätter;
- 10 g Knoblauch;
- 100 g frischer Dill;
- 100 ml Pflanzenöl;
- Salz.
Die Blätter des goldenen Schnurrbarts waschen, fein hacken. Frischen Dill hacken, Knoblauch schälen, ebenfalls hacken, mit der Pflanze mischen, salzen. Den vorbereiteten Salat mit Pflanzenöl würzen.
Goldener Schnurrbartsalat mit Auberginen
Zutaten:
- 200 g Auberginen;
- 120 g goldene Schnurrbartblätter;
- Pflanzenfett;
- Zitronensaft;
- Salz.
Die Blätter der Pflanze abspülen, hacken. Auberginen waschen, in dünne Streifen schneiden, in Pflanzenöl braten, mit den Blättern des goldenen Schnurrbartes mischen. Mit Zitronensaft und Salz nach Geschmack beträufeln.
Grüner Schnurrbartsalat
Zutaten:
- 200 g goldene Schnurrbartblätter;
- 200 g frische Petersilie;
- 100 g Frühlingszwiebeln;
- Pflanzenfett;
- Salz.
Die Blätter des goldenen Schnurrbarts waschen, schneiden. Petersilie mit Frühlingszwiebeln abspülen, hacken, mit der Heilpflanze mischen, salzen. Mit Pflanzenöl würzen, sofort auf den Tisch servieren.
