Zu Ostern bereitet jede gute Hausfrau hausgemachten Kuchen zu. Die Zubereitung eines so reichhaltigen Brotes erfordert normalerweise viel Zeit und Mühe, aber Sie müssen noch viele andere Dinge erledigen. Um nicht vom Kneten des Teigs abgelenkt zu werden, nicht darauf zu warten, dass er aufkommt und nicht ständig zum Ofen gelaufen ist, um die Bereitschaft des Gerichts zu überprüfen, können Sie einen Osterkuchen in einem Brotbackautomaten backen.
Es ist notwendig
- - Trockene schnell wirkende Hefe (zum Beispiel Saf Moment) - 2,5 TL;
- - Weizenmehl - 450 g;
- - Salz - 0,5 TL;
- - Eier - 4 Stk.;
- - auch cremig - 100 g;
- - Zucker - 5 Esslöffel;
- - Vanillin an der Messerspitze;
- - Saft aus einer Orange;
- - kandierte Rosinen, Nüsse nach Geschmack - eine große Handvoll.
Anleitung
Schritt 1
Das Rezept für Kuchen in einem Brotbackautomaten beinhaltet kein Kneten des Teigs. Es passt zum Panasonic-Gerät, kann aber auch an Brotbackautomaten anderer Marken angepasst werden. Verwenden Sie zur Zubereitung des Kuchens den mitgelieferten Messlöffel. Befolgen Sie die richtige Reihenfolge beim Hinzufügen von Zutaten und Einfüllen von Flüssigkeit, diese kann von Brotbackautomat zu Brotbackautomat leicht abweichen.
Schritt 2
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, entscheiden Sie sich für die Größe Ihres Osterkuchens. Das Rezept gibt die Anzahl der Zutaten für ein mittelgroßes süßes Brot von etwa 800 Gramm am Ausgang an.
Schritt 3
Um den Kuchenteig in einem Brotbackautomaten zuzubereiten, bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Machen Sie die Butter weich, indem Sie sie einige Stunden auf dem Tisch liegen lassen. Wenn Sie dafür keine Zeit haben, können Sie es für eine halbe Minute in die Mikrowelle stellen. Drücken Sie den Saft aus einem Appell. Wenn Sie kein spezielles Gerät haben, schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften und drücken Sie die Hälften aus, indem Sie sie über eine Schüssel rollen und dann den Saft durch ein Sieb oder ein Käsetuch abseihen. Eier schlagen, bis Schaum entsteht, Zucker hinzufügen, mit der Eimasse mischen. Das Mehl durch ein feines Sieb sieben, damit der Kuchenteig in Zukunft luftig wird.
Schritt 4
Wenn alle Zutaten fertig sind, beginnen Sie mit dem Laden der Produkte. Trockenhefe und Mehl in das Brotfach geben. Fertiggerichte hinzufügen. Wenn Ihr Brotbackautomat keinen separaten Spender für Nüsse, Rosinen und kandierte Früchte hat, müssen Sie diese nach dem Kneten des Teigs manuell hinzufügen.
Schritt 5
Wählen Sie das gewünschte Programm aus. Im Panasonic Brotbackautomaten nutzen Sie am besten die Funktion „Diät-Rosinenbrot“. In ca. 20 Minuten knetet das Gerät den Teig, er geht ca. 3 Stunden auf und in einer Stunde ist Ihr Osterkuchen gebacken. Stellen Sie die gewünschte Größe des Osterbrötchens und die Farbe der Kruste ein, die Sie erhalten möchten.
Schritt 6
Nach ca. 5 Stunden können Sie den fertigen Osterkuchen aus dem Brotbackautomaten holen.
Schritt 7
Um Ihr Festtagsbrot zu vervollständigen, bereiten Sie das Zuckerguss vor. Nehmen Sie das Brot erst aus der Maschine, wenn die Fudge-Mischung fertig ist, da es nur auf einem heißen Kulich schnell trocknet. Für das Frosting ein Eiweiß mit dem Puderzucker vermischen. Die Pulvermenge wird durch den Zustand der Mischung bestimmt. Um es dick zu machen, müssen Sie es von einem halben bis zu einem ganzen Glas hinzufügen. Es ist praktisch, die Glasur mit einem Mixer oder Mixer zu kneten.
Schritt 8
Den Kuchen aus dem Brotbackautomaten nehmen, mit Zuckerguss bedecken, mit Kokos- oder Konditorstreuseln bestreuen. Mit diesem Rezept ist es so einfach, Osterkuchen in einem Brotbackautomaten zu backen.
