Kann eine festliche Ostertafel ohne Osterkuchen auskommen? Natürlich nicht. Für viele Hausfrauen ist das Backen von Osterkuchen ein Ritual. Aber wenn Sie nicht viel Freizeit haben, den Kuchen aber wirklich selbst backen möchten, und ihn nicht auf dem Markt kaufen, dann schlage ich ein Rezept für einen Quarkkuchen vor, den ich getestet habe.
Es ist notwendig
- -2 Teelöffel Trockenhefe
- -7 Esslöffel Zucker
- -100 ml Milch,
- -3 Gläser Mehl
- -3 Eier,
- -6 Esslöffel Pflanzenöl,
- -1 Packung Hüttenkäse,
- -ein Teelöffel Salz,
- -Sprudel,
- -Rosinen.
Anleitung
Schritt 1
Wir geben konsequent alle Zutaten in den Brotbackautomaten. Es empfiehlt sich, die Hefe mit warmer Milch vorzuverdünnen. Stellen Sie sicher, dass Sie Hüttenkäse verwenden. Ohne Hüttenkäse wird ein Brötchen erhalten, das wie Brot aussieht, nur süßer. Es ist auch lecker, aber natürlich kein Kuchen.
Schritt 2
Wir stellen das Grundprogramm zum Brotbacken ein. Ich brauche 4 Stunden: Stehen, Kneten, Aufgehen und Backen. Ich empfehle nicht, verkürzte Programme zu verwenden - der Kuchen kann sich als unterbacken herausstellen.
Schritt 3
Achten Sie darauf, dass der Teig nicht steil wird. Aber auch flüssig. So ein weicher kleiner Klumpen.
Schritt 4
Am Ende des Backvorgangs den fertigen Kuchen vorsichtig aus dem Eimer auf einen Teller nehmen und mit Puderzucker oder geschlagenem Eiweiß mit Zucker dekorieren. Sie können auch farbiges Pulver im Laden kaufen.
