Leckeres vegetarisches Gericht, das ein tolles Frühstück macht. Preiswerte und einfach zuzubereitende Kartoffelpuffer tragen seit vielen Jahren den Titel „national“.
Es ist notwendig
Kartoffeln - 8 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Hühnerei - 2 Stück, Käse - 100 Gramm, Knoblauch - 2 Nelken, Weizenmehl - 3 Esslöffel, Pflanzenöl - 50 Gramm, Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln schälen, waschen, mit einem Baumwolltuch trocknen und auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 2
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben.
Schritt 3
Käse, Zwiebeln, Knoblauch, Eier, Mehl zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
Schritt 4
Das Öl in einer Pfanne gut erhitzen. Mit einem Löffel die Kartoffelmasse vorsichtig verteilen.
Schritt 5
Hitze reduzieren und Kartoffelpuffer bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Die Kartoffelpuffer wenden, zudecken und braten, bis sie weich sind.
