In letzter Zeit wird die exotische Avocadofrucht häufig in der slawischen Küche verwendet. Die Frucht besteht aus einem Fruchtfleisch und einem großen Knochen darin.
Was ist Avocado und was sind ihre Vorteile für den Körper?
Der zweite Name für Avocado ist Alligatorbirne. Seine Heimat ist Südamerika, aber heute werden Avocados in vielen tropischen Teilen der Welt aktiv angebaut.
Die Früchte werden gepflückt, wenn sie noch grün und fest sind, dann wird auf ihre allmähliche Reifung gewartet. Als Ergebnis werden Avocados gegessen, wenn sie weich werden und in ihrer Konsistenz Butter ähneln.
Die Frucht enthält viele Vitamine, die für den menschlichen Körper nützlich sind. Sie besteht zu 30% aus Fett, ist aber ungesättigt, was Avocados zu einem absolut nahrhaften Produkt macht. Im Gegenteil, die Alligatorbirne ist in der Lage, das Blut von überschüssigem Cholesterin zu reinigen.
Die Avocado schmeckt wie eine Walnuss. Die Frucht passt gut zu verschiedenen Speisen, insbesondere in Salaten.
Oft stellt sich die Frage: "Was soll man aus einer Avocado kochen?" Lachssalat mit Avocado erweist sich als ungewöhnlich lecker.
So machst du ganz einfach einen Avocado-Lachs-Salat
Du wirst brauchen:
- 1 Avocado
- 200gr. leicht gesalzener Lachs;
- 1 süße Paprika;
- 1 Knoblauchzehe;
- 6 Stück Kirschtomate;
- Salatblätter;
- Koriander;
- 1 EL. ein Löffel Senf;
- Olivenöl;
- Pfeffer, Salz.
Rezept für Avocadosalat
- Gemüse, Gemüse und Avocados sollten gewaschen und getrocknet werden.
- Die Avocado wird vorsichtig in zwei Teile geschnitten, der Kern entfernt, die Avocado geschält und das Fruchtfleisch in Würfel geschnitten.
- Paprika wird geschält und in Streifen geschnitten.
- Die Kirschtomaten sollten in vier Teile geschnitten werden.
- Lachs wird in dünne Streifen geschnitten.
Als nächstes müssen Sie ein Salatdressing zubereiten.
- Dazu werden Olivenöl, Senf und Knoblauch, die durch den Knoblauch geleitet wurden, in einem Behälter kombiniert. Alle Zutaten werden gründlich gemischt.
- In einer Salatschüssel werden zuvor gehacktes Gemüse, Avocados und Kräuter kombiniert, gesalzen, gepfeffert und mit Dressing versetzt.
Beim Servieren kann der Salat mit Paprika und Lachsscheiben garniert werden. Sie können auch eine halbe Avocado, vom Fruchtfleisch befreit, als Salatgericht verwenden. Guten Appetit!
