Lachssalat ist ein Gericht, das jeden Tisch verdient. Wenn Sie Ihre Gäste oder Ihre Lieben überraschen möchten, bereiten Sie dieses einfache, aber köstliche Gericht zu.
Es ist notwendig
300 Gramm Lachs- oder Forellenfilet (frisch), 250 Gramm Kirschtomaten, 150 Gramm Gurken, grüne Salatblätter, 4 Esslöffel Pflanzenöl, 2 Esslöffel Sojasauce, 4 Esslöffel Zitronensaft, 3 Knoblauchzehen, 3 Esslöffel Sesam, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Den Lachs auf eine Auflaufform legen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und 15-20 Minuten backen.
Schritt 3
Das fertige Filet abkühlen lassen und in kleine Stücke zerlegen.
Schritt 4
Tomaten vierteln, Gurken in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 5
Pflanzenöl mit Sojasauce, Zitronensaft, Sesam mischen. Die Masse verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen und den gehackten Knoblauch dazugeben.
Schritt 6
Die grünen Salatblätter waschen und mit den Händen in kleine Stücke reißen.
Schritt 7
Den grünen Salat mit dem Fisch mischen, die Tomaten und Gurken dazugeben und mit dem Dressing belegen.
