Lachssalat ist ein festliches Gericht. Dieser Fisch hat einen delikaten und gleichzeitig ausgeprägten Geschmack. Eine ausgezeichnete Kombination dieses Fisches mit anderen Produkten kann nicht nur einen festlichen Tisch schmücken, sondern auch die Gäste mit einem angenehmen Geschmack erfreuen.
Es ist notwendig
- gesalzener Lachs - 400 g,
- Hartkäse - 200 g,
- Kartoffeln - 3 Stk.,
- Hühnerei - 3 Stk.,
- grüne Äpfel - 3 Stk.,
- Zwiebeln - 3 Stk.,
- Pflanzenöl - 50 ml,
- Mayonnaise - 300 g,
- Salatblätter - ein Haufen,
- roter Kaviar - 50 g.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln und Eier kochen. Kühl und sauber. Reiben Sie die Kartoffeln mit einer groben Reibe. Eier in Eiweiß und Eigelb teilen, alles separat reiben. Äpfel und Käse ebenfalls reiben.
Schritt 2
Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie goldbraun.
Schritt 3
Den Fisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Den Salat schichtweise auf einen Teller legen. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Legen Sie zuerst den Lachs und die Röstzwiebeln. Die zweite Schicht sind Kartoffeln. Dann Äpfel, dann Käse. Die fünfte Schicht sind Proteine. Beenden Sie die Schichten mit Eigelb und etwas Käse.
Schritt 5
Der geerntete Salat muss zur besseren Imprägnierung 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Vor dem Servieren des Salats mit Salatblättern und rotem Kaviar garnieren.
