Sie möchten Ihre Lieben mit einem leckeren, aromatischen und vor allem gesunden Dessert überraschen? Machen Sie Kürbismarmelade für sie. Die hausgemachte Delikatesse wird Sie mit ihrer schönen Farbe und ihrem einzigartigen Geschmack erobern.
Es ist notwendig
- 1 kg Kürbis;
- 500 g Zucker;
- 300 g getrocknete Aprikosen.
Anleitung
Schritt 1
Um Kürbismarmelade herzustellen, verwenden Sie eine Frucht, die nicht zu hart ist. Waschen Sie das Gemüse, entfernen Sie die Schale, schrubben Sie die Samen.
Schritt 2
Reiben Sie den vorbereiteten Kürbis auf einer groben Reibe.
Schritt 3
Getrocknete Aprikosen gründlich abspülen, in kochendem Wasser 5-7 Minuten einweichen, aus dem Wasser nehmen und in 4 Stücke schneiden. Nicht mahlen, die Trockenfrüchte sollen sich in der Kürbismarmelade wohlfühlen.
Schritt 4
Gib getrocknete Aprikosen und Kürbis in den Topf, den du für die Marmelade verwenden möchtest. Streuen Sie Zucker über das Essen und lassen Sie die Leckerei eine Viertelstunde ziehen. Während dieser Zeit geben getrocknete Aprikosen und Kürbis Saft.
Schritt 5
Wenn die Zeit abgelaufen ist, stellen Sie den Topf auf Gas und bringen die Marmelade unter ständigem Rühren zum Kochen. Dessert vom Herd nehmen.
Schritt 6
Wiederholen Sie die oben genannten Manipulationen 3-4 Mal im Abstand von 5 Stunden. Nach diesem Kochen sollte der Kürbis weich werden.
Schritt 7
Die fertige Kürbismarmelade in sterilisierte Gläser füllen und den Deckel aufrollen.
Schritt 8
Wenn Sie das Dessert nicht im Winter aufbewahren möchten, können Sie die Marmelade einfach in saubere Gläser füllen, den Deckel fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
