Ein recht einfaches, aber darüber hinaus ein exquisites Gericht. Es ist schön, es einem festlichen Tisch oder einem Neujahrsfrühstück anzubieten. Der erstaunliche Geschmack von Hähnchen-Carpaccio mit Avocado, Oliven und Knoblauch wird noch lange in Erinnerung bleiben.
Es ist notwendig
- - Avocado - 1 Stk.;
- - Hühnercarpaccio - 100 g;
- - entkernte Oliven (Oliven) - 0,5 Dosen;
- - Knoblauch - 3 Nelken;
- - Petersiliengrün - ein Bündel;
- - Olivenöl - 2 Esslöffel
Anleitung
Schritt 1
Die empfohlene Menge an Zutaten ist für zwei Portionen. Wähle eine große und reife Avocado. Spülen und trocknen Sie die Früchte. Schälen Sie es, entfernen Sie den Knochen, schneiden Sie das entstandene Fruchtfleisch in dünne Scheiben.
Schritt 2
Carpaccio sollte gut getrocknet gekauft werden. Auf Wunsch können Sie die genannte Köstlichkeit selbst zubereiten, Hauptsache, das braucht Zeit. Das Carpaccio mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. In eine separate tiefe Schüssel geben.
Schritt 3
Die Knoblauchzehen schälen. Jede geschälte Nelke mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken und dann fein hacken. Auf diese Weise zubereiteter Knoblauch entfaltet sein Aroma und seinen Geschmack besser.
Schritt 4
Die Flüssigkeit aus den Oliven entfernen, ganz in die Schüssel geben oder halbieren. Petersilie unter fließendem warmen Wasser abspülen, trocknen und die Blätter abreißen. Sie sind es, die zum Kochen von Gerichten nützlich sind; ein großer Haufen sollte ein halbes Glas Gemüse ergeben.
Schritt 5
Alle gekochten Speisen in eine Schüssel geben, mit Olivenöl bedecken und umrühren. Hühnchen-Carpaccio kocht schnell, es ist köstlich und sättigend. Hebt den Ton am Morgen perfekt an und überlastet den Körper bei der festlichen Tafel nicht.
