Puffs werden sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt. Gefüllt mit Hühnchen und Pilzen erweisen sie sich als sehr sättigend und lecker. Wer möchte, kann aber experimentieren, denn sie passen zu fast jeder Füllung.
Zutaten:
- 2 Esslöffel Sesamsamen;
- 1 Ei;
- 260 g fertiger Blätterteig;
- 300 g Hühnerbrust;
- 1 Zwiebel;
- 1 Pfeffer;
- Salz;
- 150 g frische Champignons;
- Schnittlauch;
- Sonnenblumenöl;
- Sahne;
- Dill.
Vorbereitung:
- Zuerst müssen Sie die Zwiebel schälen und abspülen. Dann in kleine Würfel schneiden. Sie müssen auch mit frischen Pilzen zu tun haben.
- Dann sollten Sie eine Bratpfanne vorbereiten und Sonnenblumenöl hineingießen. Legen Sie es auf das Feuer und braten Sie die gehackten Pilze und Zwiebeln an. Sie müssen braten, bis das Gemüse goldbraun ist.
- Dann müssen Sie das Hähnchenfilet vorbereiten. Es muss gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden. Nachdem die Pilze und Zwiebeln fertig sind, sollten Hühnchenstücke hinzugefügt werden. Alles gründlich mischen. Es muss gebraten werden, bis das Huhn seine Farbe ändert und weiß wird.
- In der Zwischenzeit müssen Sie die Frühlingszwiebeln und den Dill abspülen. Trocknen und fein hacken. Senden Sie das Grün zum Huhn. Gießen Sie dort Sahne, Salz und Pfeffer. Alles nochmal gut vermischen. Es ist notwendig, bei schwacher Hitze weiter zu köcheln, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist. Dann können Sie die Hitze ausschalten und die Füllung abkühlen.
- Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Die Füllung in die Mitte jedes Quadrats geben.
- Dann müssen Sie die gegenüberliegenden Ecken verbinden, um einen Umschlag zu erstellen.
- Wir nehmen ein Backblech und legen das Papier darauf. Legen Sie die Puffs in geringem Abstand voneinander aus.
- In einer Schüssel müssen Sie ein Ei schlagen und jeden Zug damit salben und mit Sesam bestreuen. Sie müssen sie 30 Minuten backen.
