Blätterteigkäsepastete mit Hähnchenhackfleisch ist ein sehr zartes, herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das auf einen festlichen Tisch gestellt werden kann. Wenn Sie es vorbereitet haben, werden Sie es nicht bereuen.
Es ist notwendig
- - Eier - 5 Stück;
- - Mayonnaise - 3 Esslöffel;
- - Grieß - 3 Esslöffel;
- - Hartkäse - 400 g;
- - Hackfleisch - 1 kg;
- - Butter - 6 Esslöffel;
- - Zwiebeln - 2 Stück;
- - Dill;
- - Salz;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst den Käseteig vorbereiten. Schlagen Sie dazu die Hühnereier in einer separaten Schüssel gründlich auf. Hartkäse mit einer Reibe mahlen. Fügen Sie es der geschlagenen Masse hinzu. Dann Grieß und Mayonnaise an derselben Stelle platzieren. Alles gründlich mischen.
Schritt 2
Gießen Sie den resultierenden Teig in verschiedene Gerichte und halbieren Sie ihn. Dann einen Teil auf ein mit Pergament bedecktes Backblech legen. Heizen Sie den Ofen vor und schicken Sie diese Mischung zum Backen, bis sie mit einer hellgoldenen Kruste bedeckt ist. So ist es ein Kuchen für den zukünftigen Blätterteig geworden. Machen Sie dasselbe mit dem Rest des Tests.
Schritt 3
Die abgekühlten Kuchen halbieren. Es wird also doppelt so viele geben, d. h. 4.
Schritt 4
Es ist Zeit, die Füllung vorzubereiten. Geben Sie dazu Butter in eine Pfanne und braten Sie darin unter ständigem Rühren die gehackten Zwiebeln an, bis sie golden werden. Geben Sie dann Zutaten wie Hackfleisch, gehackten Dill, Röstzwiebeln sowie Salz und Pfeffer in eine separate Schüssel. Alles gründlich mischen.
Schritt 5
Legen Sie Lebensmittelfolie in eine Auflaufform, in der der zukünftige Kuchen gebacken wird. Seine Kanten sollten nach unten hängen. Dies ist notwendig, damit Sie das Gericht in Zukunft damit einwickeln können.
Schritt 6
Die Füllung in 3 gleiche Teile teilen. Das Gericht auslegen, abwechselnd Kuchen mit Hackfleischmasse. Wickeln Sie den Kuchen mit den hängenden Rändern der Folie ein und stellen Sie ihn für ca.
Schritt 7
Die fertigen Backwaren aus dem Ofen nehmen und eine weitere Viertelstunde nicht berühren. Dann die Folie entfernen und servieren. Der gehackte Hähnchen-Blätterteig-Käsekuchen ist fertig!
