Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Shortbread-Keksen. Wir bieten Ihnen eine klassische Möglichkeit, Teig für solche Kekse herzustellen, aber das Design wird nicht ganz gewöhnlich sein - die fertigen Backwaren ähneln Eicheln.
Es ist notwendig
- - 3 Gläser Weizenmehl;
- - 250 g Butter;
- - 100 g Puderzucker;
- - 2 Eier;
- - Schokoladenpaste, Marmelade oder Marmelade, alle Nüsse.
Anleitung
Schritt 1
Beginnen wir mit dem Test. Dazu weiche Butter mit Puderzucker glatt rühren. Zwei Eier hinzufügen, umrühren. Mehl hinzufügen. Der Teig sollte steil ausfallen, aber in Maßen. Den fertigen Teig für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Einen Teelöffel in geschmolzene Butter tauchen, dann mit gekühltem Teig füllen, Überschuss mit einem Messer entfernen. Mit der flachen Seite auf ein Backblech legen und 20 Minuten in den Ofen stellen. Eicheln-Shortbread bei 180 Grad backen.
Schritt 3
Die fertigen Kekse abkühlen lassen. Den flachen Teil des Teigs mit Schokoladenpaste bestreichen, mit dem zweiten Keks verbinden.
Schritt 4
Alle Nüsse in einer trockenen Pfanne anbraten, mit einem scharfen Messer hacken. Sie können Walnüsse und Haselnüsse nehmen - welche mögen Sie mehr.
Schritt 5
Tauchen Sie das breite Ende jedes Kekses in die leicht mit Wasser verdünnte Marmelade. Die Marmelade sollte nicht zu dick sein. Sie können die Eicheln in geschmolzene Schokolade tauchen. Dann sofort in die Nüsse tauchen. Warten Sie, bis die Kekse getrocknet sind, dann können Sie sie mit Tee oder Kaffee servieren.
