Normalerweise werden frische Maiskolben gekocht. Aber es stellt sich heraus, dass Sie sogar Mais backen können. Durch die Zugabe verschiedener Gewürze wird ein eher ungewöhnliches, aber schmackhaftes Ergebnis erzielt. Probieren Sie Mais nach mexikanischer Art.
Es ist notwendig
- - 2 Maiskolben;
- - 4 EL. Löffel Sauerrahm 15% Fett;
- - 2 EL. Esslöffel Olivenöl;
- - 2 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - gemahlener roter Pfeffer;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Stellen Sie den Ofen auf 200 Grad warm. Die Maiskolben von den Blättern schälen.
Schritt 2
Wickeln Sie die Maiskolben in zwei Lagen Folie. 40 Minuten bei der angegebenen Temperatur backen.
Schritt 3
Salz mit schwarzem und rotem Pfeffer mischen.
Schritt 4
Den Mais aufweiten, von allen Seiten mit Sauerrahm bestreichen.
Schritt 5
Mit einer Mischung aus Paprika und Salz darüberstreuen.
Schritt 6
Servieren Sie den mexikanischen Mais warm. Sie können die Kolben auf die Salatblätter legen.
