Zarte Schokoladen-Panna Cotta

Zarte Schokoladen-Panna Cotta
Zarte Schokoladen-Panna Cotta

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Diese ungewöhnliche Panna Cotta ähnelt eher einer klebrigen heißen Schokolade. Ich versichere Ihnen, dass es Sie und Ihre Gäste nicht gleichgültig lassen wird!

Zarte Schokoladen-Panna Cotta
Zarte Schokoladen-Panna Cotta

Es ist notwendig

  • Für 6 Portionen:
  • - Gelatinegranulat - 1 EL;
  • - Wasser zum Auflösen von Gelatine - 50 ml;
  • - Milch - 200 ml;
  • - Sahne - 200 ml;
  • - fettarme saure Sahne - 200 ml;
  • - Honig - 60 ml;
  • - dunkle Schokolade - 225 g.

Anleitung

Schritt 1

Gelatine nach Anleitung einweichen - meine sollte nur 10 Minuten in kaltes Wasser gelegt worden sein. Zu diesem Zeitpunkt bei mittlerer Hitze Honig, Milch, Sahne fast zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen.

Schritt 2

Gehackte Schokolade in einen Topf geben und glatt rühren. Gelatine hinzufügen, Masse rühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.

Schritt 3

Etwas abkühlen lassen und unter Zugabe von Joghurt die Masse mit einem Mixer schlagen. In Portionsformen füllen, auf Raumtemperatur abkühlen und mindestens 4 Stunden kühl stellen. Guten Appetit!

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