Der Legende nach war dieses Rezept bei dem herausragenden Physiker Albert Einstein sehr beliebt - daher der Name "Professor's Joy". Alle Zutaten waren so gut kombiniert, dass sie ihn euphorisch machten. Nutzen Sie das Rezept für dieses interessante Gericht, um auch den Geschmack zu genießen und sich für eine Weile wie ein Nobelpreisträger zu fühlen.
Es ist notwendig
- - Pfeffer - nach Geschmack;
- - Salz - nach Geschmack;
- - Grüns (Salat, Petersilie, Dill);
- - Mayonnaise - 100 g;
- - Hühnereier - 2 Stück;
- - grüne Erbsen - 150 g;
- - süßer roter Pfeffer - 1 Stk.;
- - Weißkohl - 300 g.
Anleitung
Schritt 1
Paprika entkernen, in Wasser abspülen und mit einem Messer in dünne Streifen schneiden. Den Kohl in eine tiefe Schüssel hacken, salzen und mit den Händen merken.
Schritt 2
Legen Sie die Eier in einen mittelgroßen Topf. Mit Wasser bedecken und anzünden. Zum Kochen bringen und 10 Minuten warten. Dann mit kaltem Wasser auffüllen, die Eier herausnehmen und die Schalen abziehen.
Schritt 3
Gekochte, fein gehackte Eier, grüne Erbsen, gehackte rote Paprika und Petersilie zum Kohl geben.
Schritt 4
Alle Zutaten gründlich mischen, nach Belieben pfeffern und salzen. Jetzt muss es richtig zum Servieren vorbereitet werden.
Schritt 5
Salatblätter auf Tellern verteilen, die zuvor gemischten Zutaten darauf geben, großzügig mit Mayonnaise begießen und mit Dill garnieren. Der Salat "Professor's Joy" ist fertig, Sie können ihn an den Tisch servieren.
