Scharfes Soufflé ist eine außergewöhnliche Delikatesse aus gängigen Produkten. Das Dessert enthält keine Farb- oder Konservierungsstoffe, sondern nur gesunde Eier und Milch. Dieser gesunde Leckerbissen wird Ihre Kinder ansprechen und Süßigkeiten ersetzen.
Es ist notwendig
5 Eier, 500 Milliliter Milch, 160 Gramm Puderzucker, 70 Gramm Mehl, 30 Gramm Butter, Vanillin, 2 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Teelöffel Mehl
Anleitung
Schritt 1
3 Eigelb mit 150 Gramm Puderzucker und Butter gut zerdrücken.
Schritt 2
Die Mischung auf schwache Hitze stellen, die Milch einfüllen und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Etwa 15 Minuten kochen.
Schritt 3
Die Mischung vom Herd nehmen, Vanillin hinzufügen und abseihen. 2 Eigelb in eine warme Masse geben und umrühren.
Schritt 4
Schlagen Sie alle Weißen zu einem dicken Schaum. Den restlichen Puderzucker zum Eiweiß geben und erneut schlagen.
Schritt 5
Das geschlagene Eiweiß vorsichtig mit dem Eigelb in die Masse geben und vorsichtig umrühren.
Schritt 6
Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und mit Mehl bestäuben. Die resultierende Masse in eine Form geben und 20-25 Minuten in den Ofen stellen.
