Sternförmige Kekse sind eine großartige Ergänzung für Ihren Neujahrs- oder Weihnachtstisch. Marzipansterne schmücken die Geburtstagstorte. Schneiden Sie sie am besten nach dem Muster zu. Aber auf der festlichen Tafel werden die Sterne nicht unbedingt fünfzackig sein. Die Anzahl der Strahlen kann beliebig sein, ebenso wie ihre Länge.
Es ist notwendig
- - Papier;
- - Zeichenutensilien;
- - Teig;
- - Marzipanmasse;
- - Puderzucker;
- - Lebensmittelfarben;
- - Nudelholz;
- - ein scharfes Messer;
- - Alu-Dose.
Anleitung
Schritt 1
Machen Sie ein Muster. Es ist besser, ein dickeres Papier zu nehmen, besonders wenn Sie viele Sterne ausschneiden möchten. Zeichnen Sie für einen fünfzackigen Stern einen Kreis und zeichnen Sie 1 Radius von der Mitte. Teilen Sie die mittlere Ecke mit einem Winkelmesser in 5 gleiche Teile und zeichnen Sie 4 weitere Radien. Dies ist die Länge des Balkens.
Schritt 2
Teilen Sie jede Ecke zwischen benachbarten Radien in zwei Hälften. Ziehen Sie Linien durch diese Punkte und platzieren Sie von der Mitte aus gleiche Segmente darauf. Verbinden Sie die resultierenden Punkte mit den Schnittpunkten der Radien mit dem Kreis. Schneide den Stern aus. Da sich die Form des Kettenrades während des Backens geringfügig ändert, ist in diesem Fall keine größere Genauigkeit erforderlich. Sie können die Ecken sogar nach Augenmaß teilen.
Schritt 3
Streuen Sie Mehl auf den Tisch. Den Teig zu einem etwa 0,5 cm dicken Fladen ausrollen, ein Muster auflegen und die Sterne mit einem scharfen Messer ausstechen. Es ist besser, ein Messer mit einer dünnen Klinge zu nehmen. Danach müssen Sie nur noch die fertigen Figuren auf ein Backblech legen und die Kekse im Ofen backen.
Schritt 4
Sie können auch eine wiederverwendbare Form und in Form einer beliebigen Figur herstellen. Machen Sie nach der beschriebenen Methode ein Muster aus Pappe.
Schritt 5
Deckel und Boden von der Aludose abschneiden. Dünnes Aluminium lässt sich auch mit einer gewöhnlichen Schere sehr leicht schneiden. Trennen oder schneiden Sie die Naht und glätten Sie die Seitenfläche.
Schritt 6
Schneiden Sie aus dem entstandenen Blatt einen etwa 2 cm breiten Streifen ab und biegen Sie ihn entsprechend dem Muster. Verbinden Sie die Enden mit einem Metallclip mit einem normalen Briefpapierhefter. Wenn die Länge nicht ausreicht, schneiden Sie einen weiteren Streifen ab und befestigen Sie ihn an dem ersten. Mit dieser selbstgemachten Form können Sie so viele Sterne ausstechen, wie Sie möchten.
Schritt 7
Marzipansterne werden ähnlich wie aus Teig geschnitten. Die Marzipanmasse mit Puderzucker im Verhältnis etwa 4:3 mischen. Teilen Sie das resultierende "Plastilin" in Teile und fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu.
Schritt 8
Die Tortillas ausrollen. Es ist bequemer, Marzipan mit einer Form auszuschneiden, obwohl dies mit einem scharfen Messer möglich ist. Wenn Sie die Oberfläche eines selbstgebackenen Kuchens mit einem großen Stern dekorieren möchten, schneiden Sie ihn nach dem Muster aus. In diesem Fall kann die Oberfläche des oberen Kuchens beispielsweise mit Marmelade oder Marmelade eingefettet und ein Stern darauf gelegt werden.
