Wir treffen uns oft mit Freunden auf der Datscha. In unserem Unternehmen sind nicht nur Frauen, sondern auch Männer. Daher wurde dieser Kuchen nach ihnen benannt. Erfrischungen für die Zusammenkünfte bereiten wir selbst zu. Ich kann mich nicht erinnern, wer diesen Kuchen erfunden hat, aber ich kann mit Sicherheit sagen - jeder, auch ein Mann, kann ihn backen.
Es ist notwendig
- - 1 Packung Blätterteig (am besten Hefe),
- - 2 Eier,
- - 2 Paprika,
- - 200 g frischer Spargel,
- - 300 g Blumenkohl,
- - ein paar Zweige Minze,
- - Salz,
- - Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Den Teig auftauen, mit den Händen kneten und in eine mit Pflanzenöl gefettete Form geben (Sie können auch Semmelbrösel bestreuen oder den Boden mit Backpapier auslegen). Sie können ein Backblech zum Backen verwenden oder portionsweise in speziellen Keramikformen kochen.
Schritt 2
10-15 Minuten in den Ofen geben, damit der Teig aufgeht und etwas braun wird.
Schritt 3
In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Eier schlagen, Gemüse waschen, Paprika in Scheiben schneiden, den Kohl mit kochendem Wasser übergießen und in Blütenstände teilen.
Schritt 4
Die Form herausnehmen, die geschlagenen Eier auf den Teig gießen, das Gemüse hineinlegen, mit Salz und Pfeffer würzen und für 15 Minuten zurück in den Ofen schieben. bis es vollständig gekocht ist (Sie müssen sich auf den Boden des Kuchens konzentrieren - er sollte nicht sehr trocken sein). Den fertigen Kuchen mit Minzblättern dekorieren.
