Karotten sind einzigartig lecker. Versuchen Sie, es zusammen mit der Petersilie zu rösten, was ihm einen erstaunlichen Geschmack verleiht. Dieses Gericht eignet sich zum Garnieren mit Fleischprodukten.
Es ist notwendig
- 675 Gramm geschälte Karotten
- -1 Esslöffel Olivenöl
- -1/4 Teelöffel koscheres Salz
- -1 Esslöffel Butter
- -1 Knoblauchzehe
- -1/3 Tasse (10 g) kleine Petersilie
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 300 Grad vorheizen. Pergamentpapier auf ein Backblech legen. Die Karotten längs in Streifen schneiden. Karotten mit Olivenöl verrühren und salzen. Die Karotten 25-30 Minuten im Ofen lassen. Lass es nicht weich werden.
Schritt 2
Während die Karotten im Ofen köcheln, koche eine kleine Pfanne. Etwas Butter darin bei schwacher Hitze schmelzen. Reiben Sie eine Knoblauchzehe auf einer Reibe. Den Knoblauch 5 bis 10 Minuten anbraten, bis er den Raum mit Aroma erfüllt. Dann den Knoblauch aus der Pfanne nehmen.
Schritt 3
Legen Sie die Karotten in die Pfanne (in der Sie den Knoblauch gebraten haben), fügen Sie die Petersilie hinzu und braten Sie sie goldbraun. Vor dem Servieren mit einem Zweig Petersilie garnieren. Guten Appetit!
