Kochen Sie ein authentisches Gericht aus Bangladesch. Gurken-, Tomaten- und Zwiebelscheiben dazugeben und mit einer Naan-Tortilla servieren.
Es ist notwendig
- - 300 g Hähnchenbrustfilet;
- - gehackter Salat und Zitronenspalten.
- Für die Marinade:
- - 2 Knoblauchzehen (zerquetschen);
- - ein Stück Ingwerwurzel (Schäle, Reibe);
- - Saft von 1 Zitrone;
- - 0,5 Tassen Naturjoghurt;
- - 0,5 Tassen Tikka-Nudeln.
- Für die Soße:
- - 1. Esslöffel gehackte frische Minze und Koriander;
- - 0,5 Tassen Naturjoghurt;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchen in Würfel schneiden. Für die Marinade Knoblauch, Ingwer, Zitronensaft, Joghurt und Tikka-Paste in eine Schüssel geben und gut vermischen. Hähnchenbrust dazugeben, Hähnchenwürfel einrühren, bis sie von allen Seiten in der Marinade getränkt sind. Lassen Sie die Marinade mindestens eine Stunde im Kühlschrank, am besten über Nacht.
Schritt 2
Für die Sauce Minze und Koriander mit dem Joghurt in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann kalt stellen.
Schritt 3
Hähnchenfleisch auf Metall- oder Holzspieße stecken. Backofen auf mittlere Hitze vorheizen. Das Hähnchen von jeder Seite 6-7 Minuten braten, bis es gar ist.
Schritt 4
Das Hähnchen in Schalen aufteilen und mit einem Löffel Sauce, gehacktem Salat und Zitronenspalten servieren.
