Eine schnell zubereitete Fleischpastete eignet sich gut als Sonntagsfrühstück. Das Highlight des Kuchens ist die Zugabe von Feta-Käse. Dies verleiht dem Gericht einen ungewöhnlich leckeren Geschmack.
Es ist notwendig
- - Hackfleisch (400 g);
- - Blätterteig (400 g);
- - ungesalzener Fetakäse (150 g);
- - Eier (3 Stk.);
- - Zwiebeln (2 Zwiebeln);
- - Pflanzenöl (4 Esslöffel);
- - Petersilie (8 Blätter);
- - Dill (3 Zweige).
Anleitung
Schritt 1
Die Pfanne vorheizen und das Hackfleisch in Pflanzenöl anbraten (10 Minuten). Wir sorgen dafür, dass sich keine Klumpen bilden. Das Hackfleisch sollte gleichmäßig über den gesamten Pfannenboden verteilt sein.
Schritt 2
Das gebratene Hackfleisch in eine Schüssel geben und fein gehackte Zwiebeln in die Pfanne geben. Die Zwiebel goldbraun braten. Die Zwiebel zum Hackfleisch geben.
Schritt 3
Fügen Sie fein gehackten Fetakäse, Dill, schwarzen Pfeffer und geschlagene rohe Eier zur Füllung hinzu. Salzen und gut mischen.
Schritt 4
Den Teig in zwei Hälften teilen und zwei Kuchen ausrollen. Legen Sie einen von ihnen auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech.
Schritt 5
Die Füllung gleichmäßig verteilen. Mit der zweiten Hälfte des ausgerollten Teigs bedecken und den Kuchen an den Rändern festkleben.
Schritt 6
Wir backen den Kuchen 30 Minuten im Ofen.
Schritt 7
Den Kuchen anschneiden, mit Petersilie dekorieren und mit Sauerrahm servieren.
