Schnelle Salate sind wie ein "Zauberstab" für jede Hausfrau. Sie sind praktisch, wenn es nicht möglich ist, komplexe Salate zuzubereiten und Sie Ihren Lieben ein köstliches und originelles Gericht gefallen möchten. Fast jede Hausfrau hat ihren eigenen schnellen Salat. Ein Beispiel wäre jedermanns Lieblingssalat aus frischem Gemüse oder Krabbenstäbchen. Betrachten Sie einfache Salatrezepte, die der Gastgeberin helfen, ihre Lieben zu überraschen.
Garnelen- und Tomatensalat
Das ist nicht nur lecker, sondern auch ein kalorienarmer Salat. Das im Gericht verwendete Zitronendressing energetisiert und belebt. Es ist auch erwähnenswert, dass dies ein schöner Salat mit bunten Zutaten ist. Die Zubereitung des Salats dauert nicht länger als 20 Minuten.
Zutaten für Garnelensalat:
- 200 g Salatblätter;
- 200 g Kirschtomaten;
- 1 Gurke;
- 1 Paprika;
- 200 g Garnelen;
- Olivenöl;
- Sojasauce;
- 1 Zitrone.
Vorbereitung
Nehmen Sie zwei Teller: portioniert und tief, auf denen der Salat zubereitet wird. Teilen Sie den Salat in zwei Teile. Legen Sie einen Teil vorsichtig kreisförmig auf eine Servierplatte, auf der Sie das Gericht servieren. Den zweiten Teil mit den Händen zerreißen und in eine tiefe Schüssel geben.
Die Garnelen in einer Pfanne in Olivenöl anbraten. Fry sollte nicht mehr als 2 minus auf jeder Seite sein. Dann die Hitze ausschalten und zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen.
Die Tomaten vierteln. Paprika halbieren, Kerne entfernen und in Streifen schneiden. Es ist besser, die Gurke zu schälen, der Länge nach in drei Teile zu schneiden und dann quer in dünne Streifen zu schneiden.
Alle gehackten Zutaten und Garnelen in eine tiefe Schüssel geben. Die Zitrone halbieren und den Saft einer Hälfte in eine Schüssel pressen. Dann etwas Öl und Sojasauce nach Geschmack hinzufügen. Auf eine Servierplatte legen, zentrieren und servieren.
Sie können den Salat dekorieren, indem Sie einige Paprikastrohhalme in die Mitte der Salatfolie legen.
Knoblauch-Käse-Salat
Es stellt sich ein sehr duftender und sättigender Salat heraus. Gut geeignet sowohl für ein ungezwungenes Abendessen als auch für eine festliche Veranstaltung. Die Zubereitungszeit für den Salat beträgt 15 Minuten.
Zutaten für den Knoblauch-Käse-Salat:
- 1 Paprika;
- 300 g Käse;
- 300 g Schinken;
- 2 Knoblauchzehen;
- 3 Tomaten und Gurken;
- ein Bündel frische Kräuter;
- Mayonnaise oder Naturjoghurt zum Dressing.
Vorbereitung
Gurken und Tomaten gut waschen und in Würfel schneiden. Ebenso die Wurst oder den Schinken in Würfel schneiden. Käse in dünne Scheiben schneiden oder mahlen. Knoblauch schälen und hacken. Verwenden Sie am besten eine spezielle Knoblauchpresse. Paprika halbieren, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Grüns gründlich abspülen, trocknen und hacken. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Mayonnaise hinzufügen und mischen. Das Salzen eines solchen Salats ist nicht erforderlich. Mit mehreren grünen Zweigen dekorieren.
Gemüsesalat im Glas
Ein schöner und heller Salat im Glas schmückt den festlichen Tisch. Kochzeit nicht mehr als 20 Minuten.
Zutaten für einen hellen Salat im Glas:
- 100 g Chinakohl;
- Eisbergsalat;
- süßer Dosenmais;
- 1 Paprika;
- 1 Gurke;
- 150 g Käse;
- Frühlingszwiebeln und Kräuter zur Dekoration;
- ein Bündel Rettich-Mayonnaise.
Vorbereitung
Das Hauptmerkmal dieses Salats ist, dass alle Zutaten nach und nach in einem Glas angeordnet werden. Zuerst müssen Sie Glasgläser für den Salat vorbereiten. Salatblätter jeweils an den Seiten anrichten.
Den Chinakohl hacken und in die erste Schicht auf den Boden jedes Glases legen. Die Gurke in dünne Ringe schneiden und auf den Kohl legen. Rettich gut abspülen, Schale entfernen und in Ringe schneiden. Legen Sie die resultierenden Ringe auf eine Gurke.
Käse in Würfel schneiden und auf den Rettich legen. Frühlingszwiebeln hacken und über den Käse streuen.
Fügen Sie etwas Mayonnaise und einen Löffel Dosenmais hinzu. Die Paprika in Streifen schneiden und vorsichtig auf den Mais legen. Das Gericht ist fertig, es bleibt mit einem Zweig frischer Kräuter zu dekorieren und zu servieren.
