Schritt 1
Die Bohnen einweichen und dann im gleichen Wasser weich kochen. Die Bohnen kurz vor Ende der Garzeit salzen.
Schritt 2
Das Wasser abgießen und die Bohnen durch ein Sieb reiben. Das Grün hacken. Zwiebel und Fetakäse in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Fügen Sie gehacktes Gemüse, Zwiebeln, Feta-Käse und ein rohes Ei zu den pürierten Bohnen hinzu. Die Masse nach Geschmack pfeffern
Es ist notwendig
- - 2 Tassen Bohnen;
- - 1 Zwiebel;
- - 1 Ei;
- - 1 Bund Petersilie;
- - 0,5 Tassen gehackter Feta-Käse;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Salz;
- - Pflanzenfett;
- - Mehl;
- - Sauerrahm.
Anleitung
Schritt 1
Die Bohnen einweichen und dann im gleichen Wasser weich kochen. Die Bohnen kurz vor Ende der Garzeit salzen.
Schritt 2
Das Wasser abgießen und die Bohnen durch ein Sieb reiben. Das Grün hacken. Zwiebel und Fetakäse in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Fügen Sie gehacktes Gemüse, Zwiebeln, Feta-Käse und ein rohes Ei zu den pürierten Bohnen hinzu. Die Masse nach Geschmack pfeffern und glatt rühren.
Schritt 4
Zu kleinen Frikadellen formen. rollen sie in Mehl. Pflanzenöl in einem Topf oder einer Pfanne erhitzen und die Bohnenkoteletts von beiden Seiten goldbraun braten. Als separates Gericht servieren, mit Sauerrahm und Kräutern bestreut.
