Diese Rollen sind perfekt für ein gesellschaftliches Ereignis oder eine Party. Ihre Zubereitung ist nicht kompliziert, alle Produkte sind mehr als verfügbar. Das Gericht hat jedoch ein sehr ungewöhnliches Aussehen, das die Gäste überraschen kann. Und die Kombination aus Fleisch und Pilzen ist ein echter Geschmacksklassiker.
Es ist notwendig
- - frische kleine Pilze - 200 Gramm;
- - flacher Speck - 500 Gramm;
- - rote Zwiebel - 1 Stück;
- - Pflanzenöl - 50 Milliliter;
- - Lieblingsgewürze - nach Vorliebe.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel schälen und fein hacken. In einer tiefen Pfanne anbraten, bis sie glasig ist. Pilze sortieren, gründlich abspülen und trocknen. Bei diesem Gericht ist neben dem Geschmack auch das Aussehen sehr wichtig. Daher sollten nur junge Pilze ohne Beschädigung verwendet werden. Champignons zu Zwiebeln geben, mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen und unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten braten.
Schritt 2
Speck vorbereiten. Sie müssen bereits in Streifen geschnitten kaufen. Aber wenn es so etwas nicht gibt, ist es egal. Sie können normalen Speck einfach in dünne Scheiben schneiden. Jeder Streifen braucht etwas Salz und Pfeffer. 10-15 Honigpilze vorsichtig auf eine Kante legen und die Rolle aufrollen. Aus Gründen der Zuverlässigkeit muss es mit einem Zahnstocher gestochen oder mit Baumwollfäden gebunden werden.
Schritt 3
Der Backofen muss auf 200 Grad vorgewärmt werden. Ein geeignetes Backblech auswählen und mit Folie auslegen. Legen Sie die Rollen so darauf, dass die Pilzkappen nach oben schauen. Für Stabilität können Sie die Beine des Honigpilzes auf der anderen Seite abschneiden. Die Brötchen müssen mit dem restlichen Öl eingefettet und ca. 40 Minuten gebacken werden.
