Viele Leute lieben Hühnerbrust. Es wird gebacken, gekocht oder gebraten – es gibt viele Zubereitungsmöglichkeiten. Wenn Sie dem Hühnchen Ananas aus der Dose hinzufügen, erhalten Sie ein originelles Gericht mit einem ungewöhnlichen süß-sauren Geschmack.
Es ist notwendig
- Zutaten für 4 Personen:
- - 2 Hähnchenbrust, in 4 große und dünne Filets geschnitten;
- - 4 dünne Scheiben Schinken;
- - 100gr. geriebener Käse;
- - Ananas im eigenen Saft;
- - 10-12 Scheiben Speck;
- - 2 Gläser Hühnerbrühe;
- - 2 Gläser Ananassaft;
- - ein Teelöffel Maisstärke;
- - 4 Löffel klassischer Ketchup.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet mit Ketchup einfetten, eine Scheibe Schinken darauflegen, mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 2
Ananas in kleine Stücke schneiden und auf dem Käse verteilen.
Schritt 3
Rollen Sie das Huhn zu einer Rolle und wickeln Sie es in Speck ein. Damit sich die Rolle beim Braten nicht öffnet, fixieren wir sie mit einem Holzzahnstocher.
Schritt 4
In einer beschichteten Pfanne die Hähnchenröllchen von allen Seiten anbraten, um den Speck zu bräunen. Ananassaft und anderthalb Gläser Hühnerbrühe einfüllen. Lassen Sie das Huhn in der kochenden Brühe 10 Minuten köcheln. Zu diesem Zeitpunkt die Maisstärke in der restlichen Hühnerbrühe auflösen (sie sollte kalt sein) und diese Mischung in die Pfanne geben.
Schritt 5
Innerhalb weniger Minuten sollte die Brühe kochen, ihre Menge sollte etwa zweimal geringer sein. Jede Rolle vor dem Servieren in 3 Teile schneiden, mit eventuellen Kräutern dekorieren und die nach dem Frittieren übrig gebliebene Sauce darübergießen.
