Sogar Kinder werden diese Rolle mögen - aufgrund von Karotten und Erbsen ist das Gericht sehr farbenfroh und das Vorhandensein von Hackfleisch macht es zufriedenstellend. Das Brötchen kann sowohl als Hauptgericht als auch als Vorspeise serviert werden.
Es ist notwendig
- - 300 g Hackfleisch
- - 100 g gehacktes Hähnchen
- - 1 Ei
- - 5-6 Scheiben Brot
- - 1 Glas Milch
- - 100 g Käse
- - 1 große Karotte
- - 2 Zucchini
- - 1 Dose Erbsenkonserven
- - Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Karotten und Zucchini waschen und schälen. Schneiden Sie sie in 0,7-1 Zentimeter große Würfel. Das Gemüse in eine Pfanne geben und mit Pflanzenöl einfetten. Bei starker Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, Gemüse nicht anbraten lassen.
Schritt 2
Brot 10 Minuten in Milch einweichen. Mahlen Sie es, ohne die Milch abzulassen. Sie sollten einen flüssigen Brei nehmen. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Rühren Sie Rinderhackfleisch und Hühnchen, gebratenes Gemüse, Erbsenkonserven, Käse, Brot und Milch sowie ein Ei gründlich um. Salz und Gewürze hinzufügen.
Schritt 3
Legen Sie das Backpapier auf ein Backblech. Die Mischung darauf geben. Hackfleisch und Gemüse zu einer Rolle formen. Der Durchmesser der Rolle sollte 7-10 Zentimeter nicht überschreiten, da sie sonst nicht in der Mitte backt. Wickeln Sie die Rolle mit den losen Enden des Backpapiers ein. Damit sich das Papier beim Backen nicht öffnet, sollte die Rolle mit Faden umwickelt werden.
Schritt 4
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Rolle hineinlegen und bei gleicher Temperatur 40-60 Minuten backen. Während des Backens muss die Rolle regelmäßig gewendet werden.
Schritt 5
Nach dem Garen sollte die Rolle vom Papier befreit werden. Servieren Sie es heiß, schneiden Sie es in 1, 5-2 Zentimeter dicke Scheiben.
