Ofengebackenes Hähnchen kann jeden festlichen Tisch schmücken. Es ist einfach zu kochen und dank seiner Größe müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Ihre Gäste hungrig werden. Hähnchen kann auf verschiedene Weise gebacken werden, zum Beispiel mit Wein und aromatischen Kräutern.
Es ist notwendig
- - 1 Huhn (je mehr, desto besser);
- - Zitrone (oder Limette);
- - Orange;
- - Olivenöl;
- - Zwiebel;
- - Karotte;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - duftende Kräuter (beliebig);
- - Pfeffer und Salz;
- - ein Glas Weisswein.
Anleitung
Schritt 1
Das Huhn muss gut gewaschen werden.
Schritt 2
1 Knoblauchzehe hacken und das Fruchtfleisch im Hähnchen verteilen. Gießen Sie 50 ml Olivenöl in ein Glas und fügen Sie aromatische Kräuter hinzu. Schmieren Sie das Huhn innen und außen mit der resultierenden Mischung.
Schritt 3
Orange und Zitrone in Kreise schneiden, mehrere Hähnchen damit füllen, der Rest kann auf den Kadaver gelegt werden.
Schritt 4
Die Form mit Öl einfetten, gehacktes Gemüse - Zwiebeln und Karotten auf den Boden legen. Fügen Sie zwei Knoblauchzehen hinzu. Wir verteilen das Huhn auf dem Gemüse. Weißwein in die Form gießen.
Schritt 5
Das Hähnchen in einem auf 190 ° C vorgeheizten Ofen 90 Minuten lang backen, dabei regelmäßig umdrehen und mit Saft übergießen, damit es gleichmäßig braun wird, aber nicht trocken wird.
Schritt 6
Außen knusprig, aber innen saftig und zart, lässt Hühnerfleisch niemanden gleichgültig. Vor dem Servieren mit Zitronen- und Orangenscheiben garnieren.
