Fleischliebhaber werden von einem Brötchen im Käse-Kartoffel-Darm begeistert sein. Die Weichheit des Pürees, das köstliche Aussehen und der köstliche Geschmack des gebräunten Käses und das gekochte und gebackene Fleisch machen dieses Gericht zu einem Favoriten auf Ihrem Tisch.
Es ist notwendig
- - 250 g Kartoffelpüree;
- - 2 Esslöffel Kartoffelstärke;
- - 2 Eier;
- - 1 Zwiebel;
- - 2 Esslöffel gehacktes Grün;
- - 150 g Hartkäse;
- - eine Knoblauchzehe;
- - Pflanzenfett;
- - 2 Esslöffel Grieß;
- - 500 g Hackfleisch;
- - 2 Esslöffel Semmelbrösel;
- - Salz;
- - 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander.
Anleitung
Schritt 1
Einen Esslöffel Petersilie, 1 Ei, 50 g geriebenen Käse und Stärke zum Kartoffelpüree geben. Alles gut vermischen.
Schritt 2
Breiten Sie etwas Plastikfolie aus. Legen Sie die Kartoffeln darauf. Die Schichtdicke sollte 1 Zentimeter nicht überschreiten. Befeuchten Sie Ihre Hände bei Bedarf mit Wasser.
Schritt 3
Zwiebel und Knoblauch schälen und waschen. Hacken Sie sie und braten Sie sie 3 Minuten lang in Pflanzenöl.
Schritt 4
Den gebratenen Knoblauch und die Zwiebel mit Grieß, Paniermehl, Fleisch, Koriander sowie Petersilie und Ei vermischen. Salz hinzufügen, alles gründlich mischen und schlagen. Diese Mischung sollte auf die Kartoffeln gelegt werden, jedoch in einem kleineren Rechteck.
Schritt 5
Rolle die Rolle mit Plastikfolie auf. Entfernen Sie die Folie selbst und wickeln Sie die Rolle fest in Folie ein.
Schritt 6
Der Hackbraten muss etwa eine Stunde lang bei schwacher Hitze in Wasser gekocht werden. Zeit nach dem Kochen des Wassers.
Schritt 7
Nach Ablauf dieser Zeit die Rolle aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen. Anschließend von allen Seiten mit Hartkäse bestreuen.
Schritt 8
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Hackbraten für 10-15 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Dies ist notwendig, damit der Käse braun wird.
Schritt 9
Wenn die Rolle abgekühlt ist, in Stücke schneiden und servieren.
