Wenn Sie Kokosmilch im Angebot sehen, kaufen Sie sie unbedingt, um ein fantastisches Gericht zuzubereiten - Lachs in Kokosmilch. Dieser Fisch ist mindestens einmal im Leben einen Versuch wert. Es erweist sich als sehr ungewöhnlich im Geschmack, aromatisch und saftig. Das Gericht ist sehr einfach, aber noch besser, sehr schnell zubereitet. Sie können in kurzer Zeit ein tolles Abendessen bekommen.
Es ist notwendig
- - Lachssteaks 1 kg
- - Kokosmilch 400 ml
- - Kokosflocken 1 EL. der Löffel
- - gemahlener Ingwer 1 Teelöffel
- - Chilischote 1 Schote
- - Saft einer halben Zitrone oder Limette
- - Schnittlauch
- - Salz und Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Chili schälen und in sehr dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Eine Bratpfanne erhitzen und Milch hineingießen, gehackten Ingwer, Chili und Kokosnuss hinzufügen. Gut vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Die Lachssteaks in die Milch geben. Sie werden fertig verkauft. Sie können frischen Lachs oder jeden anderen roten Fisch kaufen, selbst schälen und in portionierte Stücke in Form von Steaks schneiden.
Schritt 4
Den Fisch auf jeder Seite etwa 7-10 Minuten köcheln lassen. Decken Sie die Pfanne in diesem Fall unbedingt mit einem Deckel ab.
Schritt 5
Fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 1-2 Minuten köcheln lassen. Der Lachs ist fertig und kann serviert werden. Den Fisch vorher mit Zitronen- oder Limettensaft beträufeln.
