Durch die Zugabe von Sauerrahm wird der Kuchenteig weicher und schmackhafter. Die Sahne für diesen leckeren Kuchen wird aus Butter und Kondensmilch hergestellt, dem Teig wird auch Kondensmilch zugesetzt, sodass im Rezept kein Zucker enthalten ist.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 2 Tassen Mehl;
- - 250 g Sauerrahm;
- - 200 g Kondensmilch;
- - 3 Eier;
- - 2 EL. Kakaolöffel;
- - 1 Teelöffel Backpulver.
- Für die Creme:
- - 200 g Kondensmilch;
- - 200 g Butter;
- - Nüsse.
Anleitung
Schritt 1
Sauerrahm mit Eiern glatt rühren, Kondensmilch, Mehl und Soda hinzufügen.
Schritt 2
Teilen Sie den resultierenden Teig in zwei Teile, fügen Sie Kakaopulver zu einem hinzu.
Schritt 3
Zwei Förmchen mit Butter einfetten, in eine dunklen Teig gießen, in die andere hellen Teig.
Schritt 4
Zwei Kuchen backen (20 Minuten bei 210 Grad), abkühlen lassen, ohne sie aus der Form zu nehmen.
Schritt 5
Die abgekühlten Kuchen herausnehmen, jeweils der Länge nach halbieren – Sie erhalten zwei dunkle und zwei helle Kuchen.
Schritt 6
Butter mit Kondensmilch zu einer süßen Sahne verquirlen. In der Konsistenz sollte es fest und üppig sein.
Schritt 7
Die Kuchen mit Sahne bestreichen, miteinander verbinden und farblich abwechseln. Die Seiten und die Oberseite der Delikatesse mit Sahne bestreichen, mit gehackten Nüssen bestreuen.
