Nur ein handgemachter Kuchen kann einem wahren Feinschmecker Freude bereiten. Erstens können Sie sich auf alle Zutaten verlassen, auf ihre Nützlichkeit und Frische. Zweitens sind hausgemachte Kuchen mit einer großzügigen Menge Sahne und anderen köstlichen Zutaten für die Ewigkeit gemacht! Der beliebteste Kuchen in unserer Familie ist "Napoleon" mit gekochter Kondensmilch.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 250 g Sauerrahm
- - 250 g Butter
- - 2,5 Tassen Mehl
- Für die Creme:
- - 2 Dosen gekochte Kondensmilch
- - eine Packung Butter
Anleitung
Schritt 1
Den Teig kochen. Dazu die Butter in kleine Stücke schneiden, Mehl hinzufügen und gründlich vermischen. Es ist bequem, dies mit den Händen zu tun, da das Öl aufgrund des Mehls nicht klebt. Das Öl muss nicht erhitzt werden, es muss kühl sein. Nachdem wir eine krümelige Masse erhalten haben, fügen Sie saure Sahne hinzu und stellen Sie einen Klumpen aus fertigem Teig für eine Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 2
Wir fahren mit der direkten Zubereitung des Kuchens "Napoleon mit Kondensmilch" fort. Teilen Sie den Teig in 16 identische Stücke, rollen Sie das erste in einer dünnen Schicht aus und schicken Sie es bei 250 Grad in den Ofen, bis eine rötliche Farbe entsteht. Den Rest schicken wir zur Aufbewahrung im Kühlschrank. Nacheinander nehmen wir ein Stück Teig aus dem Kühlschrank und rollen es aus, bevor wir es direkt in den Ofen geben.
Schritt 3
Es bleibt übrig, die Sahne für den Kuchen zuzubereiten: Mischen Sie die gekochte Kondensmilch mit Butter mit einem Mixer. Die gebackenen Kuchen einfetten, auf den letzten Kuchen einen Teller mit passendem Durchmesser legen, um darauf zu drücken und die Haut fest gegeneinander drücken. Als nächstes den Kuchen mit einem Messer um den Umfang des Tellers schneiden und die Krümel, die als Dekoration erscheinen, verwenden. Es dauert ungefähr 3 Stunden, um einen Napoleon mit Kondensmilchkuchen zuzubereiten, aber sein Geschmack wird viel länger in Erinnerung bleiben!
