Kokosmilch ist eine unglaublich nahrhafte und köstliche Flüssigkeit mit einem zarten Aroma. Ein solches Pflanzenprodukt wird aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen, es wird in Dosen und frisch in der Küche und in der Kosmetik verwendet. Die unschätzbaren Vorteile von Kokosmilch liegen auf der Hand, denn die süße weiße Flüssigkeit enthält viele Vitamine.
Kokosmilch wird oft mit Kokossaft oder Wasser verwechselt. Im Gegensatz zu Kokossaft, einem Naturprodukt, wird weiße Kokosmilch aus dem zerkleinerten Fruchtfleisch der Frucht hergestellt. Die Flüssigkeit kann dick oder ganz dünn sein, das hängt von der Technologie zur Herstellung von Kokosmilch ab.
Gesundheitliche Vorteile von Kokosmilch
Am häufigsten wird Kokosmilch in den Küchen asiatischer Länder verwendet. In Thailand können Sie beispielsweise eine Suppe auf Basis von Kokosmilch probieren. Die nahrhafte Flüssigkeit hat einen ungewöhnlich reichhaltigen Geschmack, weshalb sich auch Europäer in das Produkt verliebt haben. Neben den gastronomischen Eigenschaften wird der Gehalt an Ölen und Fetten in der Milch besonders geschätzt. Pflanzliche Kokosmilch ist eine beliebte Zutat in Desserts, süßen Saucen, Eiscreme und Cocktails. Diese Flüssigkeit ist reich an Ascorbinsäure, Eisen und Mangan.
Kokosmilch wird bei nervöser und körperlicher Erschöpfung, Vitaminmangel empfohlen. Das Produkt ist ziemlich kalorienreich, daher wird empfohlen, es bei Kraftverlust und Müdigkeit zu verwenden. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass süße Flüssigkeit bei Depressionen und urologischen Störungen hilft. Außerdem hilft Kokosmilch, die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.
In Geschmack und Zusammensetzung der Muttermilch ähnlich, stärkt Kokosmilch die Knochen und regt die geistige Entwicklung an. Daher ist dieses Produkt für Babynahrung geeignet. Das gesunde Getränk verstopft trotz Fett- und Ölgehalt nicht die Arterien und erhöht nicht den Cholesterinspiegel.
Kaloriengehalt von Kokosmilch, Vitamingehalt
Kokosmilch, überraschend im Geschmack, wird zu medizinischen Zwecken verwendet, um Erkrankungen der Schilddrüse vorzubeugen. Das Produkt ist aufgrund seines Mineralstoffgehalts gut für die Leber. Wundermilch hat Anti-Aging-Eigenschaften, da sie viele B-Vitamine enthält.
Kokosmilch wird besonders von Vegetariern, Menschen, die fasten, geschätzt. "Asiatische Creme", wie die weiße Flüssigkeit auch genannt wird, kann sogar Tee zugesetzt werden. Der Kaloriengehalt des Produkts beträgt etwa 150 kcal pro 100 g. Die Fettsäuren und Öle in seiner Zusammensetzung werden jedoch gut aufgenommen, sodass diejenigen, die abnehmen möchten, Milch trinken können.
Kokosmilch verbessert die Verdauung durch das Vorhandensein von Ballaststoffen. Das Getränk enthält Laurinsäure, die das Immunsystem stärkt und Viren bekämpft. Milch hilft, die Darmflora zu normalisieren. Allerdings kann es nicht jeder nutzen. Insbesondere bei Fructoseintoleranz, Kokosallergie ist ein pflanzliches Produkt kontraindiziert. Zu beachten ist, dass Kokosmilch auch Konservierungsstoffe zur Erhaltung der Frische zugesetzt werden können, die eine negative Reaktion des Körpers hervorrufen können. Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler, ein frisches Getränk zu sich zu nehmen, es ist nützlicher. Achten Sie beim Kauf unbedingt auf die Zusammensetzung der Milch und deren Fettgehalt, diese kann variieren.
