Wie Macht Man Kokosmilch

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Wie Macht Man Kokosmilch
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Video: Wie Macht Man Kokosmilch

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Video: Leckere, cremige Kokosmilch einfach selber machen 2024, März
Anonim

Eines der populären menschlichen Missverständnisse ist, dass Kokosmilch die Flüssigkeit in der Kokosnuss ist. Sie sagen, es reicht, ein Loch in die Schale zu bohren, einen Strohhalm hineinzustecken und bitte, trink! Tatsächlich ist es etwas schwieriger, eine dicke, weiße, süße Flüssigkeit ähnlich der Kuhmilch aus Kokos zu bekommen, aber es lohnt sich. Kokosmilch ist frei von Kalzium, Laktose und Kasein und ist daher ideal für Menschen mit Allergien gegen diese Lebensmittel, Menschen mit einem Überschuss an Kalzium und Veganer.

Wie macht man Kokosmilch
Wie macht man Kokosmilch

Es ist notwendig

    • 2 reife Kokosnüsse
    • reines Wasser
    • Mixer
    • Tischmesser
    • Gaze.

Anleitung

Schritt 1

Zwei Kokosnüsse ergeben 4 bis 6 Tassen Kokosmilch. Die Menge hängt davon ab, wie dick Sie das Endprodukt machen. Es ist sehr wichtig, sauberes Wasser zu sich zu nehmen, Sie möchten doch keine gesunde Milch aus gechlortem Leitungswasser bekommen, oder?

Schritt 2

Ihre erste Aufgabe besteht darin, die Kokosnuss aufzubrechen. Es gibt mindestens 10 verschiedene Möglichkeiten, aber fast jeder beginnt damit, dass aus der Kokosnuss Kokossaft abgelassen wird - eine klare Flüssigkeit, die viele Leute fälschlicherweise für Kokosmilch halten.

Schritt 3

Nachdem Sie die Kokosnuss in zwei Hälften geteilt haben, müssen Sie das weiße Fruchtfleisch von den Wänden entfernen. Einige Quellen empfehlen, die Kokosnusshälften für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank zu legen, dann sei das Verfahren zum Schaben der Kokosnuss einfacher, heißt es. Andere empfehlen stattdessen, die Kokosnusshälften für zwanzig Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen zu legen und die Kokosnuss mit einem breiten Messer, Löffel oder einem speziellen Gerät namens Kokosraspel abzukratzen. Wenn Sie sich entscheiden, das Fruchtfleisch mit einem Messer zu entfernen, achten Sie darauf, dass es nicht sehr scharf ist und Sie nicht verletzen kann. Ein stumpfes Messer reicht für Ihre Aufgabe aus, die Klinge bricht oft ab und kann Sie bei sehr scharfer Schärfe ernsthaft verletzen.

Schritt 4

Nachdem Sie die Hälften geschrubbt haben, nehmen Sie einen Mixer. Gießen Sie sauberes Wasser in eine Mixerschüssel und fügen Sie ein Stück Kokosnussmark hinzu. Je dicker Sie die Milch haben möchten, desto weniger Wasser müssen Sie einschenken. Schalten Sie den Mixer ein und zerdrücken Sie nach und nach das gesamte Fruchtfleisch.

Schritt 5

Schalten Sie den Mixer aus, nehmen Sie ein Käsetuch und geben Sie das Kokospüree hinein. Drücken Sie ein Käsetuch über einen Glas- oder Plastikbehälter. Daraus fließt dicke Kokosmilch.

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