Rucola ist eine Salatpflanze mit einem eigentümlichen pikanten Geschmack. Der am häufigsten verwendete Name stammt aus Italien, obwohl es richtiger wäre, diese Pflanze "Raupe" zu nennen. Rucola kann zu Salaten, Suppen und mehr hinzugefügt werden.
Rucola ist interessant, weil er die Aromen von Walnuss, Senf und Pfeffer vereint. Der Geschmack von Rucola ist leicht säuerlich und leicht würzig, da in seiner Zusammensetzung ätherisches Senföl enthalten ist. Rucola gilt als Aphrodisiakum, in Italien wird er sogar "Viagra für die Armen" genannt. Rucola kann durch Metall oxidiert werden, daher wird empfohlen, ihn mit der Hand aufzunehmen. Sie müssen sofort nach dem Kochen Gerichte mit Rucola essen.
Die Vorteile von Rucola
Dieses Kraut ist reich an Kalzium, das für die Erneuerung und Bildung von Knochengewebe unerlässlich ist. Es enthält Eisen, ohne das hämatopoetische Funktionen gestört werden können, was zu Anämie führt. Außerdem enthält Rucola Kalium, Magnesium, Mangan, Zink, Phosphor, Thiamin, Riboflavin, Vitamin A, C und B6.
Rucola hat einen niedrigen Energiewert und ist daher häufig in der Ernährung von Personen zu finden, die abnehmen möchten oder versuchen, ihr Normalgewicht zu halten. Eine große Menge an Ballaststoffen macht schnell satt, was sich wiederum positiv auf die Figur auswirkt.
Die im Rucola enthaltenen Vitamine, Makro- und Mikroelemente können den Körper schnell straffen. Es ist ein natürlicher Energy-Drink, der die Leistung steigert. Außerdem normalisiert dieses Kraut den Wasser-Salz-Haushalt. Es hat auch die Fähigkeit, Geschwüre zu verhindern, indem es die Magenwände stärkt und schützt. Rucola hat eine desinfizierende und harntreibende Wirkung, er lindert den Zustand bei entzündlichen Prozessen in den Harnwegen und Nieren. Frauen, die regelmäßig Rucola essen, stellen fest, dass sich der Zustand ihrer Haut, Haare und Nägel verbessert.
