Viele haben von den Vorteilen von Haferflocken gehört. Das Frühstück, bestehend aus Haferflocken, gibt Energie, muntert auf und verbessert die Leistung. Bei Erkältungen werden grobe Haferflocken empfohlen. Sie sind reich an Ballaststoffen und helfen Ihnen, Virusinfektionen schneller abzuwehren. Haferflocken können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Aber wie macht man das, damit es nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker wird?
Es ist notwendig
- - Milch oder Wasser (Sie können 50 bis 50 einnehmen) - 400 ml;
- - Haferflocken - 4 EL. ich.;
- - Zucker - 1 EL. ich.;
- - Salz - 0,5 TL;
- - Butter nach Geschmack;
- - Trockenfrüchte, frisches Obst, Honig, Marmelade, Nüsse - optional;
- - einen Topf (vorzugsweise mit dickem Boden).
Anleitung
Schritt 1
Um die Haferflocken schmackhaft zu machen, sollten Sie als erstes auf die Haltbarkeit des Produkts sowie auf die Verpackung achten. Wenn die Haferflocken in einer Plastiktüte verpackt sind, kann ein solches Produkt bis zu 1 Jahr gelagert werden. Und wenn Cerealien oder Flocken in einem Karton verpackt sind, beträgt die Haltbarkeit nicht mehr als 4 Monate.
Schritt 2
In letzter Zeit wird Instant-Porridge immer beliebter. Ja, es ist sehr bequem und schnell. Wenn Ihnen aber nicht nur Geschwindigkeit, sondern auch die Qualität des Produkts wichtig ist, dann bevorzugen Sie die Haferflocken, die mindestens 10 Minuten gekocht werden müssen. Tatsächlich bleiben in solchen "schnellen" Cerealien praktisch keine nützlichen Substanzen zurück, und sie werden auch mit chemischen Zusatzstoffen, beispielsweise einem Geschmacksverstärker und Konservierungsmitteln, versorgt.
Schritt 3
Wenn Sie Haferflocken für Brei wählen, muss dieser unter fließendem Wasser abgespült werden. Unabhängig davon, welche Garmethode Sie wählen (in Milch oder in Wasser), müssen Müsli und Flocken in heiße Flüssigkeit getaucht und bei niedriger Temperatur unter gelegentlichem Rühren gekocht werden. Und wenn der Brei fertig ist, muss er vom Herd genommen und 5-10 Minuten ziehen gelassen werden.
Schritt 4
Wie man klassische Haferflocken kocht.
Milch oder Wasser in einen Topf geben, Salz, Kristallzucker hinzufügen und gut erhitzen. Sobald die Flüssigkeit fast kocht, die gewaschenen Haferflocken dazugeben und unter ständigem Rühren eine halbe Stunde weich kochen. Wenn Sie Flocken verwenden, reichen 10 Minuten zum Kochen aus. Sobald die Haferflocken fertig sind, ein Stück Butter hineingeben, abdecken und 5 Minuten ziehen lassen.
Schritt 5
Wie man Haferflocken in Wasser kocht.
Gießen Sie 200 ml Wasser in einen Topf, lösen Sie Zucker und 1/4 Teelöffel Salz darin auf (anstelle von Zucker können Sie auch Trockenfrüchte verwenden). Gut erhitzen, nicht ein wenig kochen. Dann 2 Esslöffel Müsli hinzufügen. Nach dem Kochen die Temperatur auf eine niedrige Stufe reduzieren und 7-8 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Den vorbereiteten Porridge vom Herd nehmen, mit Butter würzen und einige Minuten unter geschlossenem Deckel ruhen lassen.
Schritt 6
Wie man Haferflocken kocht, ohne zu kochen.
Um gesunde Haferflocken zu bekommen, ist es überhaupt nicht notwendig, Instant-Porridge zu kaufen. Wenn Sie eine Kaffeemühle haben, mahlen Sie 2 Esslöffel Haferflocken (Hercules) darin. Gießen Sie danach das resultierende Produkt mit kochender Milch oder kochendem Wasser, fügen Sie Salz und Zucker hinzu, bedecken Sie es und lassen Sie es brauen. Auf Wunsch können Sie dem fertigen Brei getrocknete Aprikosen, Rosinen, Marmelade, Honig, Nüsse usw. hinzufügen.
