Nachdem Sie Pfannkuchen mit Zucchini zubereitet haben, werden Sie feststellen, dass dieses Gericht sehr lecker ist. Mit saurer Sahne serviert, können sie eine großartige Frühstücksoption sein. Selbst kleine Kinder werden einen solchen Leckerbissen nicht ablehnen, da sie nicht nur ein nahrhaftes, sondern auch ein gesundes Produkt erhalten haben - aufgrund der pflanzlichen Komponente und der Kräuter.
Es ist notwendig
- - 2 Zucchini
- - 500 g Mehl
- - 3 Eier
- - Salz
- - 100 g Zucker
- - 150 ml Milch
- - 150 ml Wasser
- - 300 ml Pflanzenöl
- - grüne Zwiebel
- - Dill
Anleitung
Schritt 1
Zucchini waschen und schälen. Reiben sie. Verwenden Sie am besten eine Reibe, um dünne Streifen zu erhalten. Salz, Zucker hinzufügen. Rühren, 20 Minuten stehen lassen.
Schritt 2
Gießen Sie warme Milch, Wasser ein. Das Mehl vorsichtig sieben. Unter ständigem Rühren etwas davon zur Masse geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Schritt 3
Eier hinzufügen, gut mischen. Dill und Frühlingszwiebeln fein hacken. Fügen Sie dem Teig Kräuter und Pflanzenöl hinzu.
Schritt 4
Die Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne backen. Bevor Sie den ersten Pfannkuchen backen, bestreichen Sie ihn mit Pflanzenöl. Es ist keine weitere Schmierung der Pfanne erforderlich, da das Öl im Teig enthalten ist.
