Dieser Salat enthält eine große Menge an Vitaminen und ist daher ideal - und vor allem gesund - zum Mittag- oder Abendessen.
Es ist notwendig
- Dient 4:
- 4 Scheiben Kleiebrot
- 400 g grüner Salat
- 400 g Hähnchenfilet
- 2 Avocados
- 250 g Kirschtomaten
- 20 große entsteinte Oliven
- Olivenöl
- Salz-
- Basilikum
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Brot in Quadrate schneiden, in einer Schicht auf ein Backblech legen und 15 Minuten backen. Zu diesem Zeitpunkt das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und in Olivenöl braten, bis es weich ist.
Schritt 2
Avocado schälen und schneiden, Oliven und Tomaten halbieren.
Schritt 3
Croutons, Gemüse und Hähnchen in einer großen Schüssel vermengen und mit Olivenöl, Salz und Basilikum würzen. Sofort servieren.
