Wer die orientalische Küche liebt, wird zartes Hühnerfleisch in Teriyakisauce mit Paprika mögen. Lecker, leicht und einfach. Sie können es als eigenständiges Gericht servieren oder mit Reis- oder Gemüsesalat kombinieren.
Es ist notwendig
- -500 Gramm Hähnchenschenkel,
- -50 Gramm Teriyaki-Sauce,
- -50 Gramm grüne Bohnen
- -2 Paprika (rot und gelb),
- -1-2 Knoblauchzehen
- - eine halbe große Zwiebel,
- -2 EL. Esslöffel Pflanzen- oder Olivenöl,
- - etwas Sesam zur Dekoration.
Anleitung
Schritt 1
Wir waschen das Fleisch gut, trocknen es mit Papiertüchern und schneiden es in Streifen. In eine Schüssel umfüllen und mit Teriyakisauce füllen, 20 Minuten beiseite stellen, marinieren lassen.
Schritt 2
Die Bohnen in eine andere Schüssel geben, eine halbe Minute mit kochendem Wasser gießen, das Wasser abgießen.
Schritt 3
Die Hälfte der großen Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden. Führen Sie eine Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse oder drei auf einer groben Reibe.
Schritt 4
Paprika waschen, entkernen, in dünne Streifen schneiden.
Schritt 5
Pflanzenöl in eine Pfanne geben, erhitzen, halbe Ringe von Zwiebeln und Knoblauch nicht länger als zwei Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Schritt 6
Wir nehmen das Fleisch aus der Marinade, schütteln es ab und geben es mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in die Pfanne, braten weitere fünf Minuten weiter. Dann die Bohnen und die restliche Marinade dazugeben. Das Fleisch 15 Minuten köcheln lassen. Wir versuchen Salz, wenn es nicht ausreicht, können Sie salzen und pfeffern. Das fertige Hähnchen legen wir auf portionierte Teller aus und bestreuen es mit einer kleinen Menge Sesam. Nach Belieben mit frischen Kräutern dekorieren (ich habe mit Petersilie dekoriert).
