Für Liebhaber herzhafter Kombinationen empfehlen wir einen Hähnchensalat mit Melone. Dies ist ein exquisites und ungewöhnliches Gericht, das selbst den anspruchsvollen Verkoster überraschen kann.
Es ist notwendig
- - 1 Melone;
- - 4 Hähnchenbrust;
- - ein Glas gehackte Selleriewurzel;
- - 100 g Radieschen;
- - 4 Eier;
- - Zitronensaft oder Sojasauce;
- - 4 EL. Esslöffel Mayonnaise;
- - Gewürze, frische Kräuter.
Anleitung
Schritt 1
Melone halbieren, schälen und entkernen. Nun vier halbe Ringe schneiden, den Rest der Melone in Würfel schneiden.
Schritt 2
Hähnchenbrust mit Gewürzen und Gewürzen kochen, abkühlen lassen, in Würfel oder Streifen schneiden.
Schritt 3
Rettich hacken, mit Sellerie mischen, salzen. Hartgekochte Eier kochen, schälen, halbieren, jede Hälfte in Scheiben schneiden.
Schritt 4
Mayonnaise mit etwas Zitronensaft oder Sojasauce mischen, mit Pfeffer und Salz zu einem Salatdressing verrühren.
Schritt 5
Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel verrühren, mit Sauce würzen, 10 Minuten kühl stellen, nochmals umrühren.
Schritt 6
Salat auf portionierte Teller anrichten, mit Melonenhalbringen garnieren, mit frischen Kräutern bestreuen.
