Die meisten Hausfrauen versuchen, neben anderen kalten Snacks ein paar Salate auf den festlichen Tisch zu legen. Bei der aktuellen Fülle an Produkten ist es nicht schwer, aus den verfügbaren Zutaten einen originellen Salat zu kreieren.
Versuchen Sie, einen köstlichen Salat mit geräuchertem Hühnchen und Käsechips zuzubereiten. Die Produkte, die Sie benötigen, sind: 400 Gramm Hühnchen, es ist besser, die Brust zu nehmen; kleine Melone; ein Bund frische Minze und ein Bund Salat; 100 Gramm Preiselbeeren; 100 Gramm Parmesankäse; ein Esslöffel Traubenkernöl; Salz und schwarzer Pfeffer.
Hähnchenfleisch von den Knochen trennen und in Scheiben schneiden. Die Melone muss geschält und entkernt und in kleine Stücke geschnitten werden. Es sollte wie Hühnerfleisch sein. Wenn die Melone nicht Saison hat, können Sie Dosen- oder frische Früchte mit dichtem Fruchtfleisch nehmen - Pfirsiche, Birnen, unsichere Äpfel. Bewahren Sie ein paar Scheiben auf, um das fertige Gericht zu garnieren.
Salat und Minze auf einem Schneidebrett hacken. In eine Schüssel geben. Fügen Sie dort Fleisch, Melone, Öl, Salz und Pfeffer hinzu. Alles vermischen und ausprobieren. Wenn es nicht genug Gewürze für Ihren Geschmack gibt, fügen Sie mehr hinzu.
Bereiten Sie nun die Chips vor. Dazu den Käse reiben. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Öl hinzufügen, den Käse mit einem Esslöffel ausschöpfen und einen Löffel nach dem anderen auf den heißen Boden löffeln. Der Käse sollte leicht goldbraun gebräunt sein, danach sollte er mit einem Spatel entfernt werden. Auf ein Papiertuch legen, um das Fett abzutropfen.
Den vorbereiteten Salat in eine Salatschüssel geben, mit Parmesanchips, Melonenscheiben, frischen Preiselbeeren, Salat garnieren.
