Geräucherter Hühnersalat ist eine großartige Option für einen festlichen Tisch. Die Hauptzutat dieses Gerichts weckt nicht nur perfekt den Appetit, sondern passt auch gut zu anderen Produkten.
Salat mit geräuchertem Hühnchen und Bohnen
Benötigte Zutaten:
- 500 g geräucherte Hühnerbrust;
- 1 Dose Bohnen aus der Dose;
- 2 frische Gurken;
- 100 ml Pflanzenöl;
- 50 ml Sahne;
- 1 Teelöffel Senfpaste;
- 1 Teelöffel Essig;
- Salz nach Geschmack.
Vorbereitung:
Die geräucherte Brust und die frischen Gurken in Streifen oder kleine Würfel schneiden. Die Bohnen aus der Dose abgießen und in die Salatschüssel zum gehackten Rauchfleisch und den Gurken geben. In einer separaten Schüssel aus 1 Teelöffel Essig, 1 Teelöffel Senfpaste, 50 ml Sahne und einer Prise Salz ein Salatdressing zubereiten. Wir füllen den Salat mit der vorbereiteten Sauce und entfernen ihn, um ihn 1 Stunde im Kühlschrank zu ziehen.
Geräucherter Hühnersalat mit eingelegten Gurken
Benötigte Zutaten:
- 500 g geräuchertes Huhn;
- 200 g eingelegte Gurken;
- 2 Stk. gekochte Kartoffeln
- 1 gekochte Karotte;
- 100 g Mayonnaise zum Dressing.
Vorbereitung:
Das geräucherte Hähnchenfilet und die eingelegten Gurken in kleine Würfel schneiden. Die Salzkartoffeln und Karotten von der oberen Haut schälen und mit einer großen Düse reiben. Den Salat mit Mayonnaise oder Sauce aus 1 Teelöffel Senfpaste und 3 EL würzen. Esslöffel Pflanzenöl, wonach wir alle Zutaten gründlich mischen.
Salat mit geräuchertem Hühnchen und Ananas
Benötigte Zutaten:
- 1 geräucherte Brust
- 0,5 Dosen Maiskonserven;
- 200 g frische Ananas;
- 150 g Hartkäse;
- 1 Paprika;
- 100 g Mayonnaise zum Dressing.
Vorbereitung:
Die geräucherte Hähnchenbrust und den Käse in mittelgroße Würfel schneiden. Ananas schälen und in gleich große Würfel schneiden. Entfernen Sie den Stiel mit den Samen von der Paprika und schneiden Sie sie in saubere Streifen. Wir kombinieren alle Produkte in einer tiefen Salatschüssel, fügen eine halbe Dose Maiskonserven hinzu, lassen zuerst die überschüssige Flüssigkeit abtropfen, füllen die Schüssel mit Mayonnaise (am besten selbstgemacht) und mischen sie gründlich.
