Dieser Hühnersalat ist mit Gemüse und Feta-Käse verpackt. Sie können keinen gewöhnlichen Käse nehmen, sondern Käse mit dem Geschmack von sonnengetrockneten Tomaten - dies macht den Salat noch origineller. Sie können die Menge der Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen.
Es ist notwendig
- - 450 g Hähnchenbrust;
- - 8 Gläser grüner Salat;
- - 1 Glas Kirschtomaten;
- - 1 Paprika, 1 Karotte;
- - ein Bund Frühlingszwiebeln;
- - 1/2 Tasse Feta-Käse;
- - 3 EL. Esslöffel Orangensaft;
- - 2 EL. Löffel Mandelblüten;
- - 1 EL. ein Löffel Olivenöl;
- - 2 Teelöffel Essig;
- - schwarzer Pfeffer, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenbrust weich vorkochen, vollständig abkühlen lassen. Schneiden Sie das Fleisch in dünne Streifen oder zerlegen Sie es mit den Händen in faserige Stücke. Kombinieren Sie das Huhn mit zerrissenem Salat und Kirschtomaten.
Schritt 2
Paprika aus den Samen schälen, in Streifen schneiden, zum Hähnchen geben. Frühlingszwiebeln ebenfalls hacken, Karotten schälen, in dünne Streifen schneiden, zu den restlichen Salatzutaten geben. Fügen Sie Feta-Käse hinzu (nehmen Sie Käse mit Krümeln), mischen Sie die Zutaten gründlich miteinander.
Schritt 3
Frischen Orangensaft separat mit Essig und Olivenöl mischen. Fügen Sie dem Salatdressing nach Geschmack schwarzen Pfeffer und Salz hinzu.
Schritt 4
Das resultierende Dressing über den fertigen Salat gießen, umrühren. Mit getrockneten Mandeln darüber garnieren. Das Gericht muss nicht aufgegossen werden, Sie können sofort Hühnchensalat mit Feta-Käse und Gemüse auf dem Tisch servieren. Alternativ können Sie Salatzutaten auch im Voraus zubereiten, in einem verschlossenen Behälter unterheben und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Das gleiche kannst du auch mit Dressing machen – es kann auch vorab zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, denn es passt gut zu verschiedenen Gemüsesalaten.
